我们家做法是买新鲜牛蒡洗净后，拿削水果的将牛蒡削丝状，再切你要的长度，
再来将牛蒡在太阳下晒2个太阳天，完成后冷藏保存，即是新鲜的牛蒡丝囉
※ 引述《bearq258 (BearQ)》之铭言：
: ※ 引述《ssssssaa (吃西提的小美)》之铭言：
: : 我不知道可不可以在这边问这个
: : 我看了一个日本医生写的养身书提到
: : 喝牛蒡茶对身体很好
: : 可是最好是自己做的
: : 因为买工厂加工过的会为了
: 去传统市场就有卖、COSTCO也有不过价格高点、但品项好看缺点份量大
: 去皮刨丝、抓盐可以做凉拌口味！但是不能放太久 ，一周内吃完