※ [本文转录自 LA 看板 #1cUFqnYK ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: LA
标题: [食记][美国] Morton's The Steakhouse, Anaheim
时间: Mon Jun 24 12:59:23 2024
完整图文网志：https://www.jeremyfoodie.tw/mortons-anaheim/
Morton’s The Steakhouse – Anaheim
地址：1895 Harbor Blvd, Anaheim, CA 92802
电话：(714) 621-0101
营业时间：每天 16:00~22:00
这次美国游难得再次跟好久不见的亲戚相聚，
我们决定找一天吃顿大餐，
6/9(日)晚上我们选在安那罕的“Morton’s The Steakhouse(莫尔顿牛排馆)”聚餐。
“Morton’s The Steakhouse”是发迹于美国芝加哥的顶级牛排馆，
创立于1978年，
是美国评价很好的连锁顶级牛排馆之一，
在全美拥有多间分店，
安那罕的分店位于迪士尼乐园南方 Anaheim Convention Center 饭店区的入口处旁。
Btw，“Morton’s The Steakhouse(莫尔顿牛排馆)”在海外的分店当中在台湾台北市也
设有分店。
Morton’s The Steakhouse：店内环境
餐厅的布置装潢风格很典雅，
灯光偏昏黄，
空间很宽敞座位很多，
各桌的间距足够，
还设有包厢。
整体环境相当舒适又很有休闲时尚氛围。
酒吧座位区有电视播放著运动赛事转播，
户外也有座位区。
Morton’s The Steakhouse：菜单
这家供应的牛排以美国Prime级牛排为主打，
也有供应和牛，
以及非牛肉的排餐和海鲜，
其他还有多道开胃菜、附餐、汤品、沙拉、生食海鲜等。
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/06/20240609_203436-2.jpg
Morton’s The Steakhouse：餐点介绍
先送上的面包蛮大块的，
口感Q软又绵密，
表面脆脆的又有香料调味，
抹上附上的奶油带有微咸。
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/06/20240609_204059-2.jpg
我们几乎都点8盎司的菲力牛排，
弟弟择点了16盎司的肯琼香料肋眼牛排。
配菜我们合点了奶油菠菜和龙虾起司通心粉。
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/06/20240609_211128-2.jpg
Filet Mignon 8oz (菲力牛排8盎司)
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/06/20240609_211014-2.jpg
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/06/20240609_211216-2.jpg
菲力牛排肉质鲜嫩，
肉汁丰盈又鲜甜，
由于油花较少所以完全不会腻口。
Prime Cajun Ribeye 16oz (肯琼香料肋眼牛排16盎司)
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/06/20240609_211051-2.jpg
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/06/20240609_211729-2.jpg
这道算是“Morton’s The Steakhouse”很有特色的一款牛排，
肋眼牛排以肯琼香料调味并且以湿式熟成，
肋眼牛排鲜嫩多汁，
油花相当丰富而且分布均匀，
又有着浓郁风味，
以肯琼香料调味带有辛辣味道，
浓郁肉香融合肯琼香料的辛辣，
交织出的风味很特别！
Creamed Spinach (奶油菠菜)
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/06/20240609_211030-2.jpg
细嫩菠菜加入奶油调制，
奶油香气浓郁，
不过味道偏咸。
Lobster Macaroni & Cheese (龙虾起司通心粉)
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/06/20240609_211039-2.jpg
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/06/20240609_212608-2.jpg
龙虾的肉质很扎实饱满又很Q弹多汁而且味道鲜美，
通心粉吸附满满三种起司混合的起司酱，
起司味浓厚又鲜咸。
“Morton’s The Steakhouse(莫尔顿牛排馆)”的牛排表现高水准，
尤其肯琼香料肋眼牛排更是令人感到惊艳，
餐厅的服务很贴心，
不愧是很优秀的顶级牛排馆，
当然价位也偏高就是了。
是说后来得知台北的分店牛排价钱比美国的更高啊！