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百寿有机芽菜农场隐身在人烟罕至的山林水涧里，这里有美食美景可以好好充实自己的休假生活
这里的有机芽菜使用的是无污染的有机种子、天然山泉水、德国有机土、不使用生长素、除草剂和漂白剂
来这里可以吃一卷山泉芽菜卷，大口咬下就会感受到满满的水份以及清脆的口感，真是好吃到不行唷！
百寿有机芽菜农场的位置就在苗栗县狮潭乡百寿内，农场就像是被群山包围一样，环境相当自然
一旁有大型彩绘作品代表已经到了百寿有机芽菜农场
百寿有机芽菜农场门口有可爱的芽菜宝宝
百寿有机芽菜农场就在狮潭乡内，附近的景点相当多，可以一起安排进行程当中
到访当日百香果结果累累
准备采收的芽菜一大盆
芽菜好坏的最重要关键就是水
一般常见使用RO逆渗透的水来栽培，但过滤后的水含有的微量元素就变少了
使用自来水栽种，会让芽菜吃起来会有点草腥味
而百寿芽菜使用自然山泉水栽培，而且还用德国有机培养土，以天然有机质帮助芽菜成长
一直以来，我们都以为豆芽菜是从绿豆长出来的
但到了百寿有机芽菜农场才知道，原来豆芽菜的豆子有非常多种
像有绿豆芽、黄豆芽、黑豆芽、胡芦巴豆芽、花生芽、豌豆苗、小麦草、荞麦苗、葵花苗等
每一种都有不同的营养素，这里真可以说是一间芽菜的专卖店
百寿有机芽菜农场的历史介绍，目前已由第二代接手
现场试吃的豆芽菜，比一般市场上看到的要短也比较黄
但吃起来真的超脆，而且很有水份，口感和味道完全不一样，就像是在吃水果一样
来到百寿有机芽菜农场一定要试试他们的山泉芽菜卷
不知道各位朋友有没有吃过类似的芽菜卷，里面会卷入苜蓿芽、芽菜、红萝卜、葡萄乾和黑芝麻粉
有些朋友会不敢吃是因为菜味很重或土味很重，但这里的山泉芽菜卷完全不会有这些味道
里面使用的芽菜都是农场自己种植的，吃起来也特别安心
里面还会放进秘密武器：苹果片，吃起来又香又甜又脆，真的非常好吃
除了山泉芽菜之外，他们的豆浆也是招牌之一
豆浆使用进口黄豆，直接使用调理机打成豆浆
没加糖喝起来就有甜味，爱喝豆浆的朋友一定要试试
百寿有机芽菜农场里的芽菜柑仔店
这里有阿嬷手作凤梨酱、客家桔酱、有机发芽豆浆、龙眼蜜、麦草面、苦荞麦茶和各种豆类
一旁冰箱内还有黑糖发芽黄豆馒头、黑豆枸杞馒头、有机嫩豆皮、地瓜千层拉饼以及全麦Q皮
肚子饿的朋友可以上到二楼餐厅用餐
这里的餐点种类相当多，有点心、主食、饮品和套餐，感觉每一样都好好吃呀！