※ [本文转录自 China_travel 看板 #1J-qT7DP ]
作者: gimifa (鸡米花) 看板: China_travel
标题: [心得] 蒙牛工厂参访行
时间: Mon Aug 25 22:25:09 2014
图文版：http://gimifa.blogspot.tw/2014/08/blog-post_25.html
长时间待过中国的人，应该都会发现在中国要喝到台湾超市或便利商店随手可得的新鲜牛
奶是多么一件困难的事，即时费尽千辛万苦找到了，通常价格也是贵得吓人，伸出的手还
是会把它再放回商架上。在中国最常见的奶制品，莫过于酸奶和保久乳，酸奶的品牌可谓
是小厂林立，看不太到有优势领导的品牌来抢占市场，但保久乳又是一个完全不一样的故
事。保久乳有两大品牌：蒙牛、伊利，在中国每一省分的商店都能见到，可谓是据点众多
，无处不入，我在穷乡僻野的云南、四川山区依然能见到这两个品牌，就知道这两个品牌
在中国扎跟得有多深入。至于中国的牛奶市场为什么是以保久乳为主，我推论是因中国幅
员辽阔，新鲜牛奶经不起长时间的运送，而且乳牛基本上都分布在北方的草原，乳区过于
集中，这些因素都导致保久乳会在中国兴盛。
这次来呼和浩特除了体验召庙文化外，另一个感觉是去学生的交流团，才会来参观的蒙牛
工厂，虽然我已经当不务正业的学生很久了，不过真的很期待来蒙牛工厂看看，看一间大
企业的现代化工厂是如何地运作生产，才能把源源不绝的牛奶送到好几亿的中国人面前。
蒙牛工厂已免费开放给民众来参观，而且还是中国政府颁定的4A级旅游景区，参观前记得
要提前一天先打电话和厂方预约参观梯次，免得到时挤不上候补。
从呼和浩特要到蒙牛工业园区，需在汽车南站或国宾饭店前坐到和林的班车(虽然班车是
从汽车南站发出，10~20分钟发一班，通常不会坐满，而且班车会在国宾饭店等到人满才
发车，建议在国宾饭店前坐)，上车和师傅说到蒙牛他就知道了。蒙牛工业园区现在开放
参观的园区是六期厂，我们到的时候已看到许多的团体客在里头由专人带队参观了，可见
蒙牛致力提升企业形象，大举拉拢旅行社合作来这儿参观，让更多的内地人见识蒙牛工厂
的现代化生产流程。
每一梯次都会由蒙牛的专人带队参观，讲解整监工厂的运作方式，介绍生产上的每个环节
，不过讲解员讲解的速度是偏快的，我们很怀疑大叔大妈到底有没有听懂，我想他们只顾
著拍照吧！我们后来也脱离跟随讲解员的行列，在里头慢慢欣赏工厂机具的自动化操作，
工厂内部基本上是完全自动化，人的功用纯粹是维持环境和补充原料，一切都是透过电脑
在监控运作，而且生产速度非常惊人，一条龙的生产方式，从囤奶、杀菌、装填、包装、
运送，完全都在这儿完成。看到输送带一直不断地在奔跑，机械手臂有条不紊地包装装箱
，让我想起物流界的许大师说过的一句话：“天下万物皆是物流”，真的是一句真谛。
除了参观工厂的生产线外，工厂内也特意打造了一区有关乳牛的拍照纪念区，让游客可以
和蒙牛的许多代言明星拍照，如蒙牛在中国有邀请小朋友都很喜欢的神偷奶爸内的小小兵
代言，园区内就有很多小小兵藏匿其中，等待游客来挖掘拍照。除了和卡通人物拍照，园
区也有组织一些体感游戏，游客可以透过游戏更了解牛奶的一些知识。我觉得最特别的是
，园方特地设计了一个空间，让人感觉浸浴在牛奶之中，感觉相当地特别。我觉得蒙牛工
厂的参观相当地特别的经验，也能察觉蒙牛在推广企业形象所做的努力，让民众了解平时
喝的牛奶是如何制造的，在食品安全频频爆发的今天，这是相当地重要。