各位大神午安!
我因为很喜欢泰国料理
曾经到曼谷的蓝带厨艺学院学习了一年的泰国菜，也以第二名的成绩毕业
2019年回台湾之后
开始透过粉丝页在网络上贩售手工自制的泰式咖哩酱、泰式甜点和酸辣汤底等产品
https://www.facebook.com/monkeyuying/
市面上很多泰式调理包成分有很多添加物
所以希望能以天然单纯的辛香料食材制作，让更多人吃得健康安心
近期有吃无麸质饮食的客人(简称A)对我的产品十分满意
甚至想要合作或投资
本来A是想当我的经销商
但现阶段我是一人手工生产
利润空间有限，不符合A对分润的要求
A提出另一个替代方案
双方成立公司，找第三方代工厂生产
A负责网络通路行销
我负责产品研发
产品线维持我的品牌名称
看大量生产后成本能不能降低，让产品利润空间更好
股份则因为我是品牌负责人，因此由我占超过50%
目前问题如下：
1. 因为我资金有限，若合资开公司我可能是采技术入股的方式，预期A出资会比我更多
但我股份又会占一半以上，这样是否合理？或是有什么股权分配设计的建议吗？
若公司经营不善，双方风险应该如何分担比较恰当？
2. 听说代工厂做出的食品口味，大概只有手工的7-8成，我也很担心产品品质跑掉
除了一步到位的直接找代工之外，手工品牌要扩大产能有什么渐进的方式吗？
非常感谢!