原PO问的是如何避免员工私下跟客户交易，下一个阶段衍伸的问题可能是，若员工在职期
间没有私下跟客户交易，但在职期间慢慢培养实力，之后直接离职走人，顺便把客户
带走变成对手，该怎么办?毕竟各行各业都是，随着员工年资越来越久，员工的专业技
术或是跟客户的交情一定都是随之提升，这是很常见的问题。
走法律途径的话，那就是一开始保密条款、竞业禁止条款写好写满，外加订好违约金，
若在职间私下交易，就看有没有构成背信罪看情况提出告诉。
不过老实说，以上条款一般来说也是君子条款，吓阻意味高。
若员工真的离职了，请律师诉讼花个十几万，胜负也不能保证(要看个案举证状况)，
更别说就算完全依照法律走，要禁止员工离职后竞业也是要给补偿的，这样算起来对
公司真的未必划算。
既然法律途径未必是万灵丹，那又该如何看待上面的问题?有的公司会选择大器看待，
针对特别优秀的人才(专业能力跟业务能力突出)，既然迟早会走，那倒不如提拔为
高阶主管增加奖金抽成，甚至部分入股成为股东；若优秀员工真的决定独立门户、
展翅高飞，那他的起步也一定比你晚，跟他维持好的关系业务上应该也有很多合作的
机会(技术支援、原物料供应等)，仍有可能成为帮你赚钱的好伙伴。
至于能力不佳又私用公司资源而没有培养性的员工，或许就可以依法处理，提早跟他说
再见，或许才是对公司最好的处理方式。