Re: [闲聊] 看不到疫情的尽头 5年餐厅梦该结束了吧?

楼主: doggy1985 (火锅人)   2021-06-17 15:36:10
重点不是一个月七十万
重点应该是你的纯利太低
只有百分之七
如果要继续下去
应该要先厘清
你的帐目有那些是不需要的支出
那些是必要的支出
现在大家做餐饮的多半都是因为人流减少
导致现金流量大幅降低
你应该在这个时候检视自己的营业方针
透过整理整顿的方式
清除多余的浪费与工作流程
这样才能在回复正常运作时能有效增加利润
说真的
我四个人就可以做到营业额
你要十几人才做的工作与营业额
光是数字上来看就知道蛮浪费的
如果你觉得要结束
后续处理就不需要讨论
要继续前行
这些事情都要一一对自己有交代
先把利润低的 重复工作的重工 多余的支出适当删减
再来思考如何提升营业额
才会有正面的做法
作者: jamo (hi)   2021-06-17 18:33:00
我也觉得他的问题是净利率太低了~
作者: MTKer5566 (MTKer5566)   2021-06-17 19:12:00
他讲的数字我觉得...不太合理,因为,这样能撑五年我也是醉了
楼主: doggy1985 (火锅人)   2021-06-17 20:22:00
算是相当危险的现金流量
作者: Zumi (牙套妹)   2021-06-18 03:14:00
看到月收七十 但利润只有三万实在是吓到...
作者: mrdi (迪泡)   2021-06-18 12:21:00
应该是把部份赚的摊提到设备或贷款那边去了
作者: F93935 (帥氣小書生)   2021-06-18 18:25:00
拿三百万来赚五万 还不如买股票

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