大家好
小弟很久没发文了
在2016年刚创业的时候比较积极发文
后来忙于事业 也或许有点年纪了 就渐渐改成潜水性质
想不到隔了许久来发文 却是这种满感伤的文
小弟是开餐厅的 旗下有12个员工 4个正职 8个工读
疫情一爆发 生意剩下1成
其实原本营业额也没说多好 一个月七十万左右 每个月结算完
盈余还有个 3万~5万 日子还算过得去 但其实扣掉生活花费 贷款还的钱
和折旧剩的真的不多
这些日子说实在的 好快阿...在忙碌中日子一天一天就过了5年
当初满怀热血的想经营一家有特色的餐厅 咬牙贷款了300万
没想到结果会是这样
这波下来 现金流嘎不过来
我把工读都停班了 只留下正职 房租+人事每个月要烧掉18万
我只是想让我员工还有饭吃 想把团队留下..
但我自己最近真的看不到开店的意义了 每天一样做事 但是却是每天赔钱
我好像在帮我员工打工一样?我迷惘了...
真的累了 真的撑不住了阿
赚钱好慢 赔钱真的豪简单
接下来该何去何从?关掉之后的日子该是如何呢?
好需要人给我指点迷津阿...

停损，面子不重要。小输为赢

收掉，反正有技术，以后再开就好，别为了面子让以后的你后悔

辛苦了 最近转做即时包团购很有市场很多都是团购团到翻掉......可以参考看看

32岁说自己有点年纪？假设5、6月生意都是0，就要烧掉36万的意思吗？如果创业5年下来没有3、50万可以拿出来应急，那可能可以休息一下

员工很多诶...一个月平常才70真的不好，你原本可能就应该1正其他都pt才是。员工不是你的家人，别揽这种责任在自己身上，他们有良心的话自己会知道你根本撑不下去，当然，如果你存款很多或真的爱面子要死撑，他们应该也早就摸清了

有良心的老板 先休息一下吧 内心充实了再出发

这段时间真的辛苦了，做成冷冻包贩售吧，看到有店家直接卖一整周的包套冷冻餐也做的不错，防疫期间很多人躲在家里真的很需要这种方便食用的冷冻食物

28号不就正常了？在11天迷惘啥？现在确诊人数在下降，现在转型不就刚好，28解封以后有新转型的线跟餐厅，为啥说看不见疫情的尽头？@恒昌去年肺炎到现在比你还惨也没开除员工，现在也拼命转型阿，现在如果转型成功，以后航班恢复有机场加现在转型的可以两边赚，你为啥要悲观阿？

去美国开啊 美国要解封了你选择留在台湾已经让你爽一年了

平常盈余有点低了 可以趁现在调整一下 加油

开源节流 秘诀就这四个字而已，觉得你描述的数字可能略为夸大，但如果是真的话 基本功要重练，不然回去上班都比现在好，不适合的话停损考公务员，就不用在那担心受怕，加油

辛苦了

员工一堆，才70万，很多一人公司赢你

拍拍… 找下次机会就好

我觉得再1个月应该就可以开放内用了,要不再忍忍看

...没做出特色或品牌 也几乎没赚钱 这么辛苦干嘛先停损 就算再一个月开放内用又怎样 业绩会是疫情前几成要等到完全恢复恐怕要四个月起跳

认赔吧

没转型是不可能活下来的

不过原po不是要去做直销？

等你有钱有能力了 再来考虑员工薪资不然先让自己存活为最大考量

解封后客人不见得会跟疫情前一样多

赚钱一定是惯老板？？另外你自己打多少薪水？

零！你这样做5年不会觉得哪怪怪的吗？

百万店 八个正职差不多 人力太多了

停损吧 我一家店扣除自己薪水4万 净利约20%你还有折旧要摊提 从头到尾都没赚到资本利得

还是好好了解管理吧！70万的店竟然只赚自己薪水

5年不领薪等于做白工 只是自我安慰可以活~成本控管问题很大要不趁这次疫情精简人力?或干脆收掉去上班领薪水还比较强

噗哧 别人赚钱是惯老板 那你亏钱是什么 烂老板吗没能力就早点回家洗洗睡吧你根本不是来讨教 你是来讨拍的

12个员工月营业额70万，平均一天一个人负责2000元营业额，是在搞笑吗

就算给最低薪资也不是惯老板好吗都当老板了别那么幼稚惯老板应该是压榨员工...不守法不过就算你当惯老板...遇到这疫情好老板惯老板都面临一样的状况收入<支出...在怎么惯都改变不了

自己创业 每月盈余最少要是原本工作2倍以上不然当员工划算很多

除非下定决心转型（不要三心二意，短期没成效就放弃），依国外病毒一直突变+国内疫苗无法到位，前景的确不乐观阿…不要听别人说的什么再等等，赔的又不是他们的钱…想要存活，可能要抱着赔一年钱的心态去做转型。其实这事情在一年前就要做了…现在爆发才想转型的事情已经太慢，一般小企业没有本钱烧。

@yesman 请问餐厅一个人经营超过七十万怎么做?一人公司几千万不困难，是餐厅就很难

我有说餐厅吗？你眼睛还好吧

老板辛苦了 上面留言有些很直接 但是仔细想确很实在 加油 在缩编做转型试看看

所以你是卖什么的，需要那么多人手

亏是亏你的不是网友的别跟口袋过不去该减少支出就该怎么做等你公司倒了员工不会感激你，甚至跟你清算都会别傻了

吐槽点太多了 但我还是想提一下便当这件事等能做的都做了再来说卖不动卖不赢别人吧宣传都做足了吗？内容跟定价还有调整的空间吗？我看了脸书觉得照片没拍好 还有意味不明的3秒影片上面两格配菜看起来不好吃 饭看起来很少主菜看起来好吃 但是撑不起价格品名写到定食 所以还有附其他东西吗？其中一张照片旁边有两个纸碗 是附汤还是甜点吗你的便当要能提高定价卖的话我觉得是这样要附饮料和甜点 能让客人感觉有价值的 但成本不能太高然后脸书跟Google跟菜单要说明清楚 没写客人不知道有附

如果不介意私讯我可以协助你一些建议

跟员工谈谈看留职停薪? 等疫情过后再回来?

先停未来再开