Re: [顶让] 新北菜市场摊位(月净利15万以上)

楼主: doggy1985 (火锅人)   2021-02-03 19:44:16
说句公道话
江湖一点诀 讲破没半角
像我之前研究麻辣锅的卤汁一两年
最后靠着自己的毅力
大量阅读书籍
除了台湾的川菜食谱 还看到香料的书 中国厨师的川菜食谱
甚至是咖哩的书 卤味的书 中药铺二代写的书
一直比较一直试验错误
才摸出自己的配方
以前有在菜市场开铺的欧巴桑问过
能不能教她
我开价五万
然后呢
就没然后了
另外
像我家当年顶下这家火锅店时
我觉得要和前老板签约
我爸说
唉唷 几十年的朋友 世交 没必要
结果
前老板打着这家餐厅的名号四处去交人
甚至几年之后他家再重新开一家
门口红布写着大大的
我的火锅店名号
所以啊
作者: junter1989k (军特)   2021-02-03 19:51:00
说句公道话江湖一点诀 讲破没半角大哥这句话我真的感受万千我花了多少时间,跟面对多少问题最后开发出来的商业模式您爸爸花那么多时间心力最后做出成品,结果被人家这样弄现在有一个我根本不认识的人也没任何证据的人也没公信力的人一直发文在弄我?我也傻眼您发这文一定是感同身受我也只能尽力反击但没那么多时间去理那种人大哥最后还好吗?有继续做火锅店吗?
楼主: doggy1985 (火锅人)   2021-02-03 20:00:00
一直都在做
作者: junter1989k (军特)   2021-02-03 20:05:00
辛苦了!
作者: craymond (认知失调ing)   2021-02-03 20:15:00
我遇过更狠的 问她儿子可不可以来我店打工 而且我还要教技术~
楼主: doggy1985 (火锅人)   2021-02-03 20:20:00
我唯一教过的徒弟去年挂了
作者: junter1989k (军特)   2021-02-03 20:22:00
付他儿子钱,然后给他辛苦很久建立起来的know how?我们只能祈祷这世界奥客少一点,但还是要保持理性!您辛苦了!徒弟挂了@@..发生什么事?
楼主: doggy1985 (火锅人)   2021-02-03 20:29:00
没啦 心脏病发作
作者: Alpha0428 (阿法..)   2021-02-04 10:37:00
想知道店名在哪里
作者: dreaminc (啾)   2021-02-04 14:26:00
想吃火锅
作者: jojozp06 (阿豆个啵)   2021-02-04 19:31:00
狗哥的火锅真的好吃
作者: xxgogg (叉叉)   2021-02-04 21:48:00
有关键字吗

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