第一挑品种
第二煮茶时间与浸泡时间长短
更挑剔的会用矿泉水
茶味有
甜 鲜 涩 苦 酸 辣 爽
一般台湾人只认识到其中几种
讲这么多
其实最好的方法就是
问种茶的茶农 问卖茶的茶商
以他们的经验如何煮他们的茶叶

我的方式煮沸后泡半小时内捞起茶叶

这样叫讲很多....

楼上XDD

哦因为我中间写了一大段又删掉这样也被你发现，真是不简单那一段是我去年煮青草茶搭配红茶的做法与心得