[学习] 请问红茶要怎么煮才好喝 sonyamy PTT批踢踢实业坊

楼主: sonyamy (苹果) 2020-07-17 12:14:19

不少客人反应红茶偏涩
虽然红茶只是兼著当饮料吃完主食不会太渴
但老是收到客人这样的反应也不恰当
所以想请教大家红茶要怎么煮才能煮出最好喝的状态呢?

作者: h89815 (韧草) 2020-07-17 12:42:00

茶叶不要煮太久

作者: vuncent (萌~) 2020-07-17 12:56:00

红茶种类也有差有没有更多资讯

作者: aoc32112 (aocer) 2020-07-17 13:07:00

温度有些要用80～90度下去泡用滚水泡涩味会出来

作者: imhaha (嘿嘿) 2020-07-17 14:03:00

泡太久直接问进货的茶商最快

作者: LawrenceRich (劳伦斯瑞奇) 2020-07-17 14:12:00

糖放爆干多就好喝

作者: BIGBBB (yaaaa) 2020-07-17 14:42:00

差点笑出来这是创业板的范围吗

作者: XtrEmeMasTeR (歪歪) 2020-07-17 14:54:00

找个茶行业务请他推荐几只红茶顺便问煮法就解决了

作者: fu0420 (先发制人真靠北) 2020-07-17 15:56:00

可以参考蜜香红茶，冷热都不会涩哦

作者: michaelgodtw (可爱书生宝宝) 2020-07-17 16:59:00

台湾本土，我觉得阿里山红茶不错喝，

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