※ 引述《mazda3kodo (成为保鲜膜)》之铭言：
: 店的位置在四线道上
: 不算闹区，附近其实也没其他店家
: 附近有工业区上班人潮
: 门口刚好有红绿灯，路过都会停下来
: 早上卖饭团刈包，晚上卖鸡排
: 自家所以不用考虑租金
: 基本上饭团跟鸡排吃过的评价都很好
: 鸡排的熟客还会帮忙推荐
: 口味上蛮有信心
: 但是路过的人很多，很多人却不会停下来买
: 最近新开了饭团第二天，上班时间门口都在等红灯
: 但是生意真的惨澹，开一天就赔一天食材
: 因为这边不是人口集中的地区
: 发传单也不会有人特地过来
: 大家能给点建议该如何解吗
: 还是说多摆几天大家有印象才会来呢
我举个例子
桃园中山路上有一家老人家卖水煎包和豆浆
只卖两个时段
早上十点前和下午
中间休息没卖
门口只挂上水煎包三个大字
路过的人看到想买自然停车
卖的简单又快速
其实很多路边的小摊子也是这样
你可以去做广告招牌的做一张布条之类
面对车流
直接了当写出重点
饭团、刈包
备料就是自己抓想卖几份或到几点
刚开始一定会有等待期
让人习惯看到

重点是速度

是啊简单卖速度自然快

便宜方便的东西的确适合这种方式

我知道这家...用最低的成本经验。单价不高都要冲量

确实,我买过的早/午餐路边摊,都有牌子挂主打品项及主打价位,如煎饺10个30, 饭团30, 小笼包1笼7个45之类的路过上班族时间宝贵,也多半有每天三餐预算范围,看板能让路过者评估这家是否在预算内,是不是想吃,若都是下次就可能停下来买

大声公，新鲜好吃的饭团