你好，本身之前是西餐厨师有十几年经验
目前是在制造业当食品研发；
对于意大利面店的饮品；若是考虑报废及储存方便（不占冷藏空间）还有特别性
我建议走气泡水（或汽水）路线。
意大利面很多使用蛋奶，在饮品方面不适合再放奶制品。
而对于饮品我想应该要走的是清爽。
现在快夏天了如果用气泡水+餐点 收益我想应该会不错
给您参考。
我目前想到的“口味气泡水”需要的材料：
1.口味糖浆
2.罐装气泡水或是打气机
3.冰块
4.漂亮的包材
5.依想要的方式自由选择是否放水果粒or花草
6.依想要的方式自由选择是否放基茶
基本上都是常温，除了5 、6有可能挪用到冰箱的一个位子。
而气泡水制作简单能简单控制制作一杯需要用到人力的时间，也方便外卖！价格方面也蛮可以的（以目前市场价格来说）也能带起稍微的话题性（？
只是需要制作糖浆（如果是自己做的话因为一般市售会不够特别）、
或是购买一般市售糖浆
关于糖浆我刚好可以提供一些想法
如有需要可以站内信讨论。
※ 引述《imkon77 (空，蓝蓝的。)》之铭言：
: 小妹在高雄开了一个小摊位
: 卖意大利面炖饭
: 生意时好时坏，日营业额落差可以到三倍
: 但也勉强不亏损。
: 最近天气热了
: 产品里想要多加饮品
: 但附近红茶冰、五十岚等连锁非连锁饮品店很多，想要特别一点
: 不知道各位前辈有没有什么好的意见？
: 我自己是想到水果茶，附近好像比较少看到。
: 会想新增饮品也有个原因
: 有部分客人都会提问我们有没有饮料
: 可能是会想在一家店买完所有想要的食物
: 谢谢大家