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toberich
[征求] 西式玉米浓汤推荐
楼主:
frog888
(frog)
2019-04-23 16:19:51
如题~
我们想找口味比较西式的玉米浓汤底
目前我们是用新鲜的玉米粒+玉米梗熬煮
然后再用料理机搅、再把渣渣过滤
觉得很耗时、不符合成本效益
试过很多家的基底粉
但都偏向早餐店那种口味、不是很喜欢
拜托版上的创业人帮忙推荐
不然光是制作玉米浓汤就要被榨干了
先谢谢各位~~~
作者:
hermithsieh
(hermit)
2019-04-23 17:19:00
看成西瓜玉米浓汤…我比较喜欢奶味比较浓的,可能奶油比较多吧,之前喝过根本不是玉米浓汤…根本会变成玉米清汤了
https://youtu.be/w_doXyhJtyo
应该可以参考一下
作者:
zz8826319
(zzzzz)
2019-04-23 17:23:00
自己做怎么样呢?比较麻烦但成本较低
作者:
ardidi
(原来我很丑 囧)
2019-04-24 14:49:00
浓汤本质上就是淀粉、淀粉跟淀粉
作者:
dreamingQQ
(萧狼)
2019-04-24 19:40:00
使用市售的玉米浓汤粉,加上玉米罐头火腿跟鲜奶油即可
作者:
magicpd1983
(Liu Love)
2019-05-05 18:58:00
鲜奶味跟火腿是关键
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