[闲聊] 大家对韩式料理店的期待是什么呢

楼主: iamlegend188 (热血棒球儿~)   2018-02-27 19:52:43
最近在筹备开一间韩式料理店
因为觉得台湾很多表面上说是韩式料理
实际上都不太道地了
真正比较道地的价位又几乎要三四百以上
所以想问问大家的意见
说到韩式料理店
大家的基本印象或是期待是什么呢
比如说希望至少能吃到什么菜色
装潢,价位怎么样才会比较有动力去消费呢?
作者: kyowinner (mars)   2018-02-27 19:56:00
真正的道地菜说不定根本没办法生存 口味差异太大
作者: bcew (bcew)   2018-02-27 20:14:00
我个人是要求好吃、环境舒适就好,没要求道地料理在高雄会想再去的店是美术馆的韩里屋和连锁的韩月食堂
作者: joe6304105 (老衲)   2018-02-27 20:43:00
韩国人开的
作者: tsuki0826 (口口口)   2018-02-27 22:40:00
我是不要拉肚子就好,每次吃韩式必拉
作者: smarthenyi (姜)   2018-02-27 23:17:00
服务态度是台湾餐厅罩门
作者: xthemet (Dr.sake)   2018-02-28 00:03:00
二楼给的意见很中肯 今天如果韩国人来做 只要客人知道老板是韩国人 一定是屌打本地人开的 所以本地人只要好吃即可更何况你算是创业初期 能简单点就简单点 慢慢提升品质慢慢教育培养客人即可
作者: Atwo (A兔)   2018-02-28 00:48:00
台湾不常见的韩式料理 像是五香猪脚 烤肠或烤盲鳗之类的我会很有兴趣
作者: woo5566 (无五五六六)   2018-02-28 01:05:00
我就吃过韩国人开的很难吃的韩国料理店
作者: chouvincent (我肥宅 我驕傲)   2018-02-28 03:56:00
朋友开了 不到一年倒了 赔三百万
作者: BIGBBB (yaaaa)   2018-02-28 04:02:00
道地还是只有少部分人吃的出来
作者: LynnCho (曹扁儿)   2018-02-28 04:38:00
好吃不贵
作者: dorina (Dorina)   2018-02-28 06:16:00
一定要有辣牛肉汤饭 拜托~
作者: rinrin (凛凛)   2018-02-28 06:56:00
台中有间高丽屋,离市区满远的可是生意好到不行,假日都是人在外面排队。吃过几次,就是便宜,有烤肉也有海鲜煎饼,韩式的炒冬粉,炒马面之类
作者: chamiyanyany (Emma)   2018-02-28 07:10:00
口味道地,烤五花肉之类的不要有肉腥味
作者: bluerin (小稼)   2018-02-28 08:03:00
便宜好吃,不变的道理我家附近有家韩式烧烤,虽然不是吃到饱但吃一顿顿烤肉套餐只要200元、在台北市生意超好吧,不到半年开了二店韩式有另外一种作法:小菜吃到饱,你就赢了(当然也别太难吃)
作者: ERDDD (err)   2018-02-28 08:55:00
我反而不喜欢楼上那种吃粗饱的,但以台湾人偏好应是这种 ,我反而想要道地的
作者: kaori700701 (你的臉悄悄埋進棉花糖)   2018-02-28 09:21:00
不道地的韩式炸鸡又卖的很贵会让人难过
作者: lmfhahha (Pixie)   2018-02-28 09:37:00
小菜吃到饱
作者: sean123362 (早知如此..)   2018-02-28 09:44:00
我个人偏好道地,不然随便端出一道叫韩国料理也很怪另外环境整洁真的很重要
作者: cue (感恩)   2018-02-28 11:28:00
小菜要好吃
作者: kyowinner (mars)   2018-02-27 11:56:00
真正的道地菜说不定根本没办法生存 口味差异太大
作者: bcew (bcew)   2018-02-27 12:14:00
我个人是要求好吃、环境舒适就好,没要求道地料理在高雄会想再去的店是美术馆的韩里屋和连锁的韩月食堂
作者: joe6304105 (老衲)   2018-02-27 12:43:00
韩国人开的
作者: tsuki0826 (口口口)   2018-02-27 14:40:00
我是不要拉肚子就好,每次吃韩式必拉
作者: smarthenyi (姜)   2018-02-27 15:17:00
服务态度是台湾餐厅罩门
作者: xthemet (Dr.sake)   2018-02-27 16:03:00
二楼给的意见很中肯 今天如果韩国人来做 只要客人知道老板是韩国人 一定是屌打本地人开的 所以本地人只要好吃即可更何况你算是创业初期 能简单点就简单点 慢慢提升品质慢慢教育培养客人即可
作者: Atwo (A兔)   2018-02-27 16:48:00
台湾不常见的韩式料理 像是五香猪脚 烤肠或烤盲鳗之类的我会很有兴趣
作者: woo5566 (无五五六六)   2018-02-27 17:05:00
我就吃过韩国人开的很难吃的韩国料理店
作者: chouvincent (我肥宅 我驕傲)   2018-02-27 19:56:00
朋友开了 不到一年倒了 赔三百万
作者: BIGBBB (yaaaa)   2018-02-27 20:02:00
道地还是只有少部分人吃的出来
作者: LynnCho (曹扁儿)   2018-02-27 20:38:00
好吃不贵
作者: dorina (Dorina)   2018-02-27 22:16:00
一定要有辣牛肉汤饭 拜托~
作者: rinrin (凛凛)   2018-02-27 22:56:00
台中有间高丽屋,离市区满远的可是生意好到不行,假日都是人在外面排队。吃过几次,就是便宜,有烤肉也有海鲜煎饼,韩式的炒冬粉,炒马面之类
作者: chamiyanyany (Emma)   2018-02-27 23:10:00
口味道地,烤五花肉之类的不要有肉腥味
作者: bluerin (小稼)   2018-02-28 00:03:00
便宜好吃,不变的道理我家附近有家韩式烧烤,虽然不是吃到饱但吃一顿顿烤肉套餐只要200元、在台北市生意超好吧,不到半年开了二店韩式有另外一种作法:小菜吃到饱,你就赢了(当然也别太难吃)
作者: ERDDD (err)   2018-02-28 00:55:00
我反而不喜欢楼上那种吃粗饱的,但以台湾人偏好应是这种 ,我反而想要道地的
作者: kaori700701 (你的臉悄悄埋進棉花糖)   2018-02-28 01:21:00
不道地的韩式炸鸡又卖的很贵会让人难过
作者: lmfhahha (Pixie)   2018-02-28 01:37:00
小菜吃到饱
作者: sean123362 (早知如此..)   2018-02-28 01:44:00
我个人偏好道地,不然随便端出一道叫韩国料理也很怪另外环境整洁真的很重要
作者: cue (感恩)   2018-02-28 03:28:00
小菜要好吃
作者: zz8826319 (zzzzz)   2018-02-28 12:28:00
正宗韩式泡菜 个人觉得很难吃 不适合台湾人口味
作者: doris1016 (~DoR!$~)   2018-02-28 13:35:00
要有好吃的海鲜煎饼 已经好久没吃到喜欢的了QQ还有豆芽、豆干那类小菜可以续(自助)最好XD
作者: mapxu664 (井底之哞)   2018-02-28 13:43:00
好吃、要有马铃薯猪骨汤
作者: meloxxl (wade1.3)   2018-02-28 15:05:00
要能吃饱
作者: HiJimmy (å—¨ 吉米)   2018-02-28 18:41:00
在韩国吃的烤肉超油的不习惯 一下就腻了没饱也不想吃
作者: lsp33 (LSP)   2018-02-28 22:46:00
您自己文中就写了阿 吃便宜的顾客会去吃不道地的道地的要卖到3、4百 跟地、环境、装潢情境一定有关系而且我是很怀疑什么叫道地?? 台湾卤肉饭从北到南味道都不一样 哪一种叫道地??
作者: choco1125 (waiting)   2018-03-01 15:08:00
小菜多样化
作者: citcal (沉默)   2018-03-01 17:24:00
韩国料理算全世界数一数二简单的 要难吃很困难....韩国人也很多从小被辣坏 所以味觉都不好...

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