宅宅律师我本人来讲一下《营业秘密法》部分的问题，
专利部分可以参考前面yaomama板友的回文。
跟之前一样，因为没看到个案具体资料，
内容以浅谈一下相关法规为主。
※ 引述《Avengers (伍佰再打玖哲)》之铭言：
: 标题: [问题] 关于开发新品的问题??
: 时间: Sat Oct 29 13:31:54 2016
: 如题，代朋友问
: 朋友目前在一家甜品店工作
: 帮忙开发了很多新产品
: 算是他个人新研发出来的
: 现在他和老板闹翻了，打算自己出来创业开间蛋糕店
: 那这些产品他要求老板不要卖
: 但想也知道老板不理他
: 想说，如果这些产品能证明是他自己研发出来的
: 他可以去申请专利还是要怎么做吗，谢谢
就食品的产品而言，
营业秘密跟申请专利都是可能可以保障的方式。
姑且先不讲个案情形，两者有以下的不同：
1.专利申请的“新颖性”标准营业秘密为高；
2.专利申请较花时间；
3.专利一旦申请通过，专利内容即会被公开。
尤其是最后一点，在我的经验上，
其实是许多食品的老店不考虑申请专利、而是用营业秘密的最大原因。
如果将一定的食品recipe当作“营业秘密”来处理，
只要符合以下要件就可受营业秘密法保障，
亦即“秘密性（包括新颖性）”、“经济价值”、“合理保密措施”。
前二者应该容易理解，但“合理保密措施”就要具体说明一下了。
实务上常看到用跟员工签保密合约的方式作为“合理保密措施”，
一方面使这些营业资讯合乎营业秘密规定、
一方面确保员工知悉某部分资讯属营业秘密。
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