※ 引述《alisavan (Alisa)》之铭言:
: 前几天妈妈告诉我他老板出资让大学刚毕业的女儿开了一家咖啡厅,问我有没有办法提供
: 店内的甜点。
建议你不要想太多,就把她当成是你的客人,
你做出来的产品符合她的要求,你就能赚到她的钱,反之则否。
其他的她有什么身份背景,人际关系,风花雪月…
都和你无关,今天不管她是千金或是屠夫的灵媒娇妻。
你们双方ok这笔生意就成,若你不爽或是她不满意,
又没有商量空间,一翻两瞪眼,你没欠她钱她也没倒你债,
何需如此气愤?
虽然举自己例子很自我感觉良好,
还是容在下举一下…
我的周遭朋友都对这样的举动嗤之以鼻,
说那有人这样做生意的?
但我就觉得不是我要的东西我就不要。
小弟开的是炸物店,开店前一两年,
客人常常会嫌价钱高,我当没听见持续涨价;
常会嫌只有炸的没有热炒和生鱼片,我就说我只卖炸的;
常会嫌怎么拿摸慢啊,我就说你要等哦~
当然开店前几年生意是烂到爆炸,
一直在烧钱,可慢慢地客人被我sm式的训练,
熟客大都知道来就是要等,而且叫我不要急。
讲太多自己的事会被取消按赞,
回到原po,
你有自己坚持的事,但你要问问你自己你要坚持到什么程度?
你的资金和意志能坚持直至喜欢你的客人累积能让你撑起一间店吗?
若不能,稍稍与现实协调让步也是种生存的方法,
毕竟每个人每个阶段要背负的生活压力都不同。
若能,我相信每个人都有大运,只要坚持用心大运有天总会出现,
你觉得别人家的小孩很幸运都有祖公啊赛,
但他可能只是大运比较早,你的大运还没到而已。
我最喜欢的例子是唱歌的苏珊大婶,
http://tinyurl.com/jpkrq7n 附上她的wiki
她到了快五十岁才一炮而红,但在这之前她的人生并不精采。
但若你到五十岁才成功,请问你能接受吗?
人生怎么选择都是看自己决定,他人无需负责,
身为一个老板,更是如此。
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题外话,想当初有开店的想法是和几个朋友聊天,
朋友说到现在台湾的环境,要不有富爸爸,
要不民乐透,不然年青人是无法翻身的。
我对这番话很气愤,我知道他们说的是大环境的实际,
但难道就这样一辈子了吗?
所以我才有自己以低成本开店的想法,
烧钱追钱到今天,
我和客人说要等一个半小时,他们依然要等,
似乎有那么点突破天花板的感觉了吧?
但心脏不大颗不要轻易尝试就是。