我是一个23岁刚毕业的社会新鲜人
我目前要创业的东西 是蔬果汁+健康三明治
我的客群是忙碌上班的工程师 及爱护小孩的家长们
首先我的蔬果汁是不加水 不加糖 不加香料的蔬果汁
想法是出自于大学后身体开始发警讯 开始注重健康
每次要找较健康的食品 但外食总是浓缩果汁 没有营养
我才会想开始做健康食品 打破外食不好的观念
但由于蔬菜水果价格涨幅不定 也深思熟虑找稳定的蔬果
当然刚开始就是被批评嘲笑
因为经过我的算法 这瓶350ml的蔬果汁需要卖到65元
不过价格我已经压很低了...外面一堆90-120元的
我后来搭配三明治组合可能要到100元
三明治有肉有蛋有菜 我的油也是用好油 但还是打枪
我还是很坚持要打破外食不健康的观念 我会再想
如果有高手再民间 拜托来信给我 或留言建议
提醒我要注意什么事项 还有我该如何宣传 我需要高手
话说350ml 大概就像这瓶多多再多一点（300ml）
http://i.imgur.com/9VoPebV.jpg
提醒您!
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这样的价格要很明确的让消费者知道为什么要跟你买

这种需要较高端的客户,我早期有订长期,全部门只有我订

同意楼上说的，除非真的长期订餐的客户，不然重复消费的有可能会蛮低的

如果你没有高端的背景 你初期很容易接触不到高端的客层 你一开始可能会很难熬 加油

我想到之前看日剧有一种外送型轻食的，每天店员都会送到医院，不，是诊所里，给所有诊所员工(医美的)，印象中都是三明治、潜艇堡、果汁牛奶这一类的餐点，看起来是员工订的午餐，或许你可以开发的客群正是注意养生、健康、减肥中的人一方面是会比较愿意长期吃养生餐，一方面是可负担高价位家长的话可能会因为经济负担或小孩挑食(不爱吃菜)而却步先找能让自己撑住的客群，再慢慢拓展往不定性的客源一点点小小的想法，给你参考参考^^

创业板怎么这样激励人心啦 我快哭了～～～～～～不论再现实生活的声音及其他板的声音 都是批评批评让我玻璃心掉满地 不过批评是我的原动力 为相信我的坚持是对的

觉得这个出发点是好的，但若这个组合要卖到100元应该会需要一直强调你的理念和使用的食材，有需求的人自然会找你。可以考虑做外送，发DM给诊所等女生较多的公司，一开始也可以在专页上做活动提高人气

健康食品要求很高，不只食材本身，连周边的器材都要是无毒要做高端的必须要有食材来源证明、SGS农药残留检验报告生菌数管控等等...如果拿得出这些证明做高端就没有问题了

以一般消费者的心态来说 我知道喝无糖天然纯果汁对身体好 但一想到一餐皮夹打开就少100块 还是改买美而美吧100元可以吃两次美而美早餐了,你的客群目标要很明确

你的售价有到你成本的3倍以上吗?要把店租人力等等都算进去，还有果汁无法大量，也无法久放，所以量很少，这些都得考量建议你客群要非常明确，每天一百，每月是3000,也许搭配一些"减肥"概念，表示热量之类的，给爱减肥的又单身的OL,会更好卖像是"基楚代谢餐"每天三餐加起来不超过1200大卡，含五种水果防便秘，之类的主题那就可以吸引OL三餐都吃你的产品，扩大营业额成三倍你可以FB找肌肉海滩，参考他的营运

包装要漂亮，够高大尚的设计会让你的价格更有说服力

果汁要健康就一定要现打喔! 还有加水是避免太浓稠

我还满喜欢喝加水的果汁说，不喜欢太浓˙推原po的健康理

我会嫌贵。而且宁可吃先新鲜水果和不健康大餐

你可能要拍一段形象影片，然后介绍自己的理念

1要好吃 2加水没有不好，可以增量啊