Re: [问题] 传统面包店转型

楼主: BossSB (小大)   2016-05-03 12:38:45
※ 引述《seven678 (最后的体贴)》之铭言:
: 各位创业版的老板大家好
: 小弟最近陷入继承家业烦恼中
: 我家是开在菜市场旁边的传统面包店,主要商品是拜拜在用的贡品之类的,算是小有知名度
店名:拜拜 CAFE&面包自制
: 我爸说他在5年就要退休了,他希望这间店给我继承
: 看我想做什么都可以,完全不干涉
: 我的想法是,转型成复合式咖啡厅
: 把家里主要的热卖商品保留下来,冷门商品就淘汰
: 增加一些轻食,饮品,甜点
: 让客人逛菜市场逛累了可以进来坐着休息喝个饮料吃个东西
: 下午的部分附近有5间学校 一个大里软件园区(未来)
: 算是有人潮的地方
: 现在问题来了
: 目前只是雏型而已,详细内容还没想的很清楚
: 装潢的部分,完没概念?
轻庙宇风格
: 菜单部分,不知道要增加什么?
两三款早午餐、咖啡、红绿奶茶
: 未来营业方向?
拜拜、在寺庙用餐体验
: 希望能请教板上各位专业的老板,能指教一下给一点意见
: 祝各位老板,业绩都能长红
作者: gn025 (stevenyoung)   2016-05-03 15:57:00
:)

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