[自介] 红豆饼摊

楼主: sara9121006 (sara)   2014-09-13 11:50:17
(一)必填区
ID/暱称:圆圆饼
性别:女
年龄:30
地区:捷运出口约1分钟
专长/事业领域:红豆饼
现况:营业中
事业类型:独资
创业时间:2014年1月
我想:寻找店面
(二)选填区
事业完整名称:红豆饼
统一编号:
联络方式:站内信
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(三)自由简介区
自我介绍:原本是一般上班族,从大学毕业工作到现在约八年,自觉薪资调整幅度小,因此
想创业,于去年八月底离职,休息两个月,创业准备两个月后,于今年一月开幕至今。
事业介绍:红豆饼,部份口味不定时推出,与固定口味并行
创业心得:
1.首先因本身资金有限,故选择风险相对小的红豆饼摊。不需雇用人力,支付薪资。
2.资金成本近20万含厨房设备、摊车、冰箱、物料
3.口味研发都是自己试做、试吃、饼皮找资料试作一个月,每天试做八小时研发,奶油及红
豆与顶让餐具者学习后再更改
4.有幸开幕至今每日营收约4000~6000
净利约60000~70000(夏冬平均),假日夏季周休,冬季周休一天,房租10000包水电摊位
5.营业时间每日约8~9小时,准备约2小时,收摊30分钟
6.创业之路真的要准备好再开,不论资金、技术、心态、营收评估,主要口味一定要在开
店前确保是符合自己想要的状态,千万不要想边做再研发,资金的部分也要量力而为,绝对
要有充足的预备金,因为开店总是会发生大大小小的问题,需要你与你的资金解决
其他想说的话:
目前想找一个店面约6~8坪以内,过路客多,房租15000以内,地点板桥、中和、土城,因为
符合条件的梦幻地点难寻,如有逸品再请大家告知,谢谢!
作者: pttnowash (不用洗)   2014-09-13 12:39:00
你现在不就已经稳定获利且有一定口碑 还要换位置很危险1万块包水电 又是捷运出口 听起来很棒阿换个位置营收可能就少一半 有听过老店就这样
作者: gentlwind (ㄉㄊ)   2014-09-13 12:55:00
固定的点不要轻易放弃
作者: nikeangier (小英)   2014-09-13 14:19:00
我看到一篇顶让,地点似乎不错
作者: giantchu (小P)   2014-09-13 16:06:00
哪个捷运出口呢?方便过去光顾吃看看吗~
楼主: sara9121006 (sara)   2014-09-13 16:49:00
目前虽为稳定状态,但摊位太小,无法再放置第二台烤炉,增加销量,附近外送商机皆流失,且烹煮用品因摊位无法摆放,目前放置家中,来往运送较不便,另外也想新增饮品贩售,再雇用一人,但地点过小,因此想寻新店舖,再烦请有确定地点或想出租者站内信联络告知,谢谢。
作者: JDJue (Steven)   2014-09-13 17:25:00
有一好没两好,建议不要把新地点想得太完美有舍才有得,多做评估再投入,相信这些时间是值得花的
作者: sugar327 (理想人生)   2014-09-13 18:35:00
卖红豆饼应该很累,尤其又一个人独自经营
作者: pttnowash (不用洗)   2014-09-13 19:25:00
建议现在这个点继续作 打出更棒口碑跟名号等到明年赚更多了 再开第二点 就算不好收掉也不负债
作者: sos99995 (救命救救救救我)   2014-09-13 21:59:00
加油给你鼓励!!
楼主: sara9121006 (sara)   2014-09-13 23:46:00
其实真的满累的,为了多赚钱,舍不得多请人,除了下班需备料外,冬天忙到连喝水上厕所都没空,夏天热到中暑。
作者: acesslai (acess)   2014-09-14 00:08:00
建议就请固定时间工读生就好 看要负责收/找钱 包装请工读生有不一定是帮妳赚到有形的钱 节省时间/经力也视
作者: yanan0413 (来问问题)   2014-09-14 12:26:00
如果连请个工读生都不愿意,怎么会想租店面换位置,换
楼主: sara9121006 (sara)   2014-09-14 12:53:00
目前的净利还不足负担工读生,要请工读生就要增加产量,增加产量就要增加机台,所以才要找大一点的地点

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