目前人在大陆 有考虑回台开间居酒屋
不过对台湾日本料理师傅薪水的行情不是很清楚
想在这里请教一下大家
我想找的等级大概是居酒屋厨房经验至少有3年以上
懂切肉 串肉 烧烤 酱料熬煮 管理 人员教育 品质监督流程掌控这种等级的
但不需懂生鱼片 寿司 也不用待过大饭店
在大陆日料店来说就差不多是厨师长的位置
不晓得大概这样的条件的厨师 薪水大概要给多少才合理啊
谢谢！ （在北部）

8万左右，除非酱料是你自己的配方

来加盟我吧A_A ((乱入

三万初,现在日料师傅行情是四万起(北部价)而师父要冷热台都会才算师父,大部份居酒屋都有冷台唷不过你烤台如果超强的话,当然就不一样了