人气小吃店 要开发票
2022-09-08 01:09 经济日报／ 记者 陈姿颖／台北报导
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台南知名小吃近日被民众爆料未开发票，引起南区国税局关注。本报资料照片
台南知名小吃“阿堂咸粥”近日被民众爆料未开发票，引起南区国税局关注，国税局官员
表示，店家如果营业额低于20万元，或属于营业性质特殊营业人，就免开统一发票，但如
果销售额倍增，国税局认定有使用统一发票能力，就必须开立。
国税局官员指出，依据《加值型及非加值型营业税法》规定，商家开店都要开立统一发票
，不过营业规模较小、交易零星、月营业额未达20万元的小商家，就属于“小规模营业人
”，依法可以免用统一发票，只要负担1%营业税，而营业额由国税局查定。
另外，店家如果属于贩卖小吃类的产品，多半可以免开发票。官员表示，因为是贩卖大众
普遍需要的消费，因此属于性质特殊营业人，例如咸粥店、豆浆店、冰果店、面店、自助
餐、排骨饭、便当及餐盒等小吃的店家，即便月营业额超过20万元，也可以免开统一发票
，店家如实缴纳营业税即可。但若已是排队名店，销售额明显已比20万倍增，那就要开立
发票。
不过民众可能会疑惑，某些人气名店天天大排长龙，但结帐时却没有开发票，是不是逃漏
税，国税局官员透露，虽然小吃店依法不用开发票，但仍会派稽查员不定期“拜访”，透
过店家营业状况、商誉、季节性及其他情形，如果发现店家销售额倍增，认定有使用统一
发票能力，就须开立发票，因此许多知名小吃店都被国税局核定，要开立统一发票。
另外，国税局官员指出，小吃店如果以连锁或加盟方式经营，或者以电子方式或收银机开
立收据、处理或管控帐务时，例如：店家以点餐机、或是平板等系统帮客人点餐、收银，
虽然为特殊营业人但仍要开发票。
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