科学家的铁口直断 真菌与线虫的刑事纠葛，所为何事？欲见详情，请勿错过
大家好，我是菜编，最近在专题讨论课上听到一个相当有趣的演讲，主题在说“会吃肉的
真菌”。食虫植物诸如捕蝇草、毛毡苔等，对大部分的人来说并不陌生，为了在贫瘠的环境
中补充所需养分，这些生物虽然不会动，却会设下致命陷阱诱捕昆虫。
令人吃惊的是，连香菇、金针菇、秀珍菇这些好吃的真菌家族当中，竟也存在这种狠角色？
抢先看被真菌捕捉的线虫：
https://youtu.be/XpSX9SHQpaw
[ 微观世界的刑事警察，薛老师眉头一皱：犯人就是你 ]
致力于串起真菌与线虫间洒狗血八点档故事的是中研院分生所的薛雁冰副研究员，手操
特别的实验主题，研究线虫捕食真菌（Nematophagous fungi）跟秀丽隐杆线虫（C. elegan
s）间的分子互动与共演化关系，事实上会被这些真菌抓住的线虫不只C. elegans，但因为
牠们是被广泛使用的模式生物，所以是很好的实验对象。
（请见 Sky 前文：未看先猜，无眼线虫的超感视觉 https://www.facebook.com/skyinthew
all/posts/243254900770925）
薛老师跟伙伴们不仅在实验室里做实验，他们还走南闯北研究台湾土壤里的真菌与线虫
组成关系，从老师的演讲中感觉到满满的研究热忱，也对这个主题感到相当好奇，现在就来
看看这是怎么样的故事吧！
[ 是敌是友？真菌与线虫的多角争霸赛 ]
线虫动物门（Nematoda）是一群动物的大集合，牠们能在相当恶劣的环境里生存，在全
球多细胞动物中，线虫估计占了80%，其中许多物种会造成疾病，像是根瘤线虫（Meloidogy
ne spp.）就会寄生于植物根部，吸取养分造成植物发育不良，甚至死亡，明显的病征为根
部膨大的瘤状构造。
另一群同样能生存于极端环境的生物：真菌（Fungi），由于坐拥匹敌线虫的环境适应
能力，在某些地方可见到两群物种共存，有的时候牠们合作无间，合作打破植物的防御大门
，有的时候却反目成仇，线虫会吃真菌，真菌也阴险狡诈，设下陷阱捕捉倒楣的线虫。
[ 真菌的致命陷阱，天罗地网锁定你！]
到今天为止，科学家们已经发现，全世界有超过200种真菌，从腐生菌中分化出来的时
间约落在4.19亿年前，采用的线虫捕捉方法千奇百怪，有的能用像网子一样的构造卡住线虫
，有的则用放毒的方式攻击线虫。
薛老师实验室主要研究的有两个物种类群，分属子囊菌门（Ascomycota）跟担子菌门（
Basidiomycota），分别使出不同的招术来捕捉线虫。子囊菌门的A. oligospora会放出类似
性费洛蒙或食物讯号的化学物质，就向是钓鱼之前先洒饵一样，引诱线虫到陷阱之中。而担
子菌门中的Pleurotus sp.（袖珍菇、杏包菇等）则辣手催花，直接出狠招，放毒瘫痪线虫
的运动系统，被封锁住行动的线虫卡在那边，不知道到底要进去还是要出来呢，只能任菇宰
割了。
研究线虫与真菌间的捕猎关系，除了有演化上的意义外，另外一点就是提供新的生物防
治方法，或能发展新的抗线虫药物，虽然要在像农场这样的自然环境实施还是很有难度，毕
竟线虫的扩张能力太过惊人，但还是很期待未来的研究成果。
[ 主持人蓝忠昱老师在演讲结束后提到一个相当有趣的观点 ]
听完演讲我想到一个很重要的问题，素食者究竟能不能吃真菌呢？它们会吃肉欸！
这个问题的解答是什么呢？大家可以思考一下。
薛雁冰副研究员网页：
http://www.imb.sinica.edu.tw/ch/research/faculty/yenping.html
资料来源：
https://www.pnas.org/content/pnas/117/12/6762.full.pdf
#吃素好难 #线虫的艰难人生 #真菌坐着不动让你 #就这样你也上钩 #那我就不好意思浪费
#吃光光再说 #再跟我说百菇锅是素的阿