农药残留超标 芥菜、青椒最多
【本报台北讯】食品药物管理署与地方卫生局共同执行市售及包装场农产品残留农药监测
计画，5月份共抽验农产品189件，检验结果有13违规，不合格率为6.9％。
此次监测检出农药超标的农产品多来自果菜市场，其中高雄县冈山的全家牛排检出甜椒超
标，经追查来自屏东，移请地方政府办理；台东国军副供站的木瓜也超标，现已追查到屏
东县；另外，上月台南的3皇3家查出农药残留超标的牛番茄，以追查到来自云林县，现已
移请地方政府办理。
食药署南区管理中心主任刘芳铭说，这次抽验的农产品超标最多的是芥菜和青椒，地方卫
生局仍在追查农产品上游。
超标农药多为表面残留的杀虫剂，建议清洗蔬菜时先以清水冲洗蔬菜根部，将根部摘除，
再以水浸泡10至20分钟，之后再冲洗2至3遍，有助于去除残留农药。
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