※ 引述《Schopenhauer (小华)》之铭言：
: 人体使用三种东西来产生能量：碳水化合物、脂肪和蛋白质
: 。脂肪不用提了，碳水化合物摄取过量会转换成脂肪。我的问题
: 在于蛋白质，我忘了在哪里看到“人体每天吸收蛋白质的量是固
: 定的，多余的蛋白质无法在人体储存，会排掉”以上这种说法是
: 对的吗？所以蛋白质是无法转换成脂肪储存在人体吗？多谢回答
: ！
细胞内胺基酸的利用途径
1.合成作用:合成人体所需的各样蛋白质
2.生成葡萄糖:糖类不足时,利用胺基酸合成葡萄糖来维持血糖浓度
3.生成脂肪:过量胺基酸在肝中转换成脂肪,可运送到脂肪组织储存
4.供应能量
所以过量蛋白质及胺基酸会转换成脂肪 因为
碳水化合物 蛋白质 脂质的共同中间代谢产物 是acetyl coA(乙酰辅酉每A)
然后acetyl coA接着有他的不同作用了,
饱食时=>脂肪酸合成及胆固醇合成
饥饿时=>酮体的生成,减少蛋白质的利用率
会有不同的代谢,这些就跟生物化学有关了Q_Q
结论是蛋白质吃太多,还是会变成脂肪储存