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若不知道强法夫洛的人，一定有听过看过他的成名作，
也就是鼎鼎大名的《钢铁人》（Iron Man）。说起强法夫洛这位名导演，
早期都从事独立制片的作品，即便《钢铁人》带给他事业的巅峰，
但他其实还是很喜欢拍摄那种会感动人心的小故事，
所以只要有机会跟时间，他仍会保握去制作一些他想拍摄的作品，
也因而造就这部《五星主厨快餐车》电影的诞生。
在这部影片里有许多烹调食物的料理桥段，
强法夫洛在镜头的设计运用，
把每道料理的制作拍的像是一场场料理界的时尚艺术秀，
随着音乐节拍显露每个烹煮环节，无论是煎煮或摆盘，
观看过程中真恨不得立刻冲出去大吃一顿美味料理。
~~~~以下讨论会爆雷~~~~
其实这部电影的故事架构非常简明：主角Carl是名餐厅大厨，
他才华洋溢也热衷于工作，这因此使得他自己的家庭关系出现危机，
与美丽的妻子已是离婚状态，而跟小孩的亲子关系更是疏离。
在一次事件中，Carl受到美食评论家超狠毒的批评，愤怒的他理智断线，
与评论家对骂大出洋相的丑态在社群网站上一发不可收拾，
因而丢了工作。陷入中年危机的Carl，终于在失去一切后，放下他的傲气，
决心用一台翻新过的二手快餐车重新出发，他也在快餐车贩售餐点的旅途中，
找回许多失去的人事物。电影里轻快有趣的剧情，没有讨厌的说教桥段，
加上工作跟亲情简单生动的描写，
是这部《五星主厨快餐车》在让我看完后仍仔细咀嚼玩味的主因。
也让我在欣赏完影片后浮现了两个想法：
【对于在工作中，除了有热情之外还要有可赏识与给你发挥机会的媒介】
在故事发展中，Carl虽然在一间不错的餐厅担任大厨，与伙伴野相处融洽，
但是餐厅老板总是施压不愿意让Carl挥洒才华制作创新料理，
老板只希望他的大厨乖乖就好，按本份做好菜单中的制式餐点即可。
这就好比在职场工作中，许多老板或主管只希望自己的员工乖乖办事，
不要“游走在规范或体制外”而成为他们眼中的“问题人物”。
这种封建守旧的管理思维，只会让自己的东西或产品一成不变导致缺乏惊喜。
所以在故事后半段中，Carl虽然变成快餐车的厨师，大小工作都要自己处理，
变得很非常忙碌，但他“做得很快乐”。因为他在做自己想做的事情，
他可以在旅途中，找到美味的食材，发挥巧思与创意，
让他的快餐车餐点每到一处，就能带给人许多的惊喜。
而这样的氛围也让Carl在社群网站的散布下，感染给更多的人。
这就是他当厨师最大的成就感，把自己亲手做的最满意料理，
献给每一位热爱品尝美食的群众。这也代表着，
我们在工作中除了用热情去支撑自己的工作表现，更重要的是能否可在这之中，
仍有挥洒自如的空间而带来无价的成就感。
【对于在工作中，事业的成就不是全部而是发生在你身边的美好人事物】
在剧里的发展可知道，Carl是一位很热衷自己厨师工作的人，
这样的工作狂热态度也让他失去婚姻，每当轮到他陪小孩的时间，
Carl总是用着应付态度或是物质补偿的方式来给予他的孩子。
他从没仔细想过自己的小孩想要的东西很简单，就是能多点时间跟父亲相处，
与了解父亲工作的内容。当故事到了尾端，
Carl看到自己小孩把一同在快餐车工作的时光，
都透过摄影APP每天补捉拍摄成一支迷你影片时，Carl才突然感受到，
原来在这个过程里，他会感到快乐的原因，不光只是做自己想做的料理，
而是在这趟旅途的过程，他与家人、伙伴共创许多美好的回忆，
是因为有他们的存在，而促成这个旅程有更惊喜美妙的火花。
于是最后Carl改变了，他不再总是一股脑的投入在自己的事业中，
而是更懂得与家人分享及参与，
他发现到自己小孩很崇拜他，也立志想要跟他一样成为大厨。
他发现到自己的前妻，其实对他还有着爱恋与关心。
他发现到工作伙伴比一同在餐厅奋斗时，更乐在其中。
甚至到最后才发现，原来当初恶毒批评他的评论家，其实过去是一直很推崇他的。
这些过程与发现才是Carl旅途中最棒的礼物。
我很喜欢电影中Carl对小孩说的一段台词：
“我人生中所有的好事都出自料理，我的表现或许没样样好，
懂吗？我并不完美，我不是最好的老公，我很抱歉我不是最好的爸爸。
可是料理是我的强项，我想跟你一起分享，我想把手艺传授给你。
透过料理参与别人生命，这是我的动力，我很喜欢，
我觉得如果你试看看可能也会喜欢。”
我相信这段话应该会让很多开店者有所共鸣，
这就是厨师的坚持跟饕客的期待之间所建立的一种微妙情感。
每个人都有属于自己的梦想，能实践梦想是件愉悦的事情，
能做自己想做的事情是多么的幸福！
《五星主厨快餐车》让我们用另一种态度来重新面对自己的热情与工作。