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中国闽菜中，有道著名的汤叫佛跳墙。汤中包含鱼翅、干贝、蹄膀、海参、鸽蛋等食材，
山珍海味于一小小绍兴酒坛，炆火炖煮个半个月才完成。它的美味，自古以来即有“坛放
荤香飘四邻，佛(和尚)闻弃禅跳墙来”的佳话流方。可惜的是，在讲求经济效率的现代社
会，大部分店家对佛跳墙处理的方式越行草率，除非花费大笔银两，否则难以吃到当年“
天下第一汤”的滋味。
千呼万唤始出来的《蜘蛛人3》，就像是一坛失败的佛跳墙。喝的到匠心独创的热汤，但
欠缺细火慢炖的提味；吃的到丰美繁复的食材，却宛如五味杂陈的杂烩。
回顾本集以前的蜘蛛人，编剧和导演塑造角色的功力，大家有目共睹。他们创造一个凡事
带衰的彼得帕克。他不幸被变种蜘蛛叮咬，变的跟蜘蛛一样会吐丝、爬墙、跳跃。不像漫
画集中描绘进行救援和打击坏人的英姿，导演山姆雷米把焦点放在更人性化的层面。因为
彼得一时疏忽，亦父亦友的监护人班叔不幸逝世。自责不已之余，他才化身正义之士蜘蛛
人，在一连串的救援行动中寻求忏悔与救赎。这种英雄角色吃力不讨好，感情上不能和暗
恋的玛丽珍有结果，友情上因好友哈利误以为蜘蛛人手刃父亲而显的尴尬。平日因救人延
迟而丢了工作、误了课业，还失信于友。前仆后继的敌人又曾是自己敬重的科学家，打起
来倍感煎熬。纵然他是影史上最衰的英雄之一，这种特质也让他显的更平易近人。无怪乎
第二集是2004年度票房冠军，评价也有几乎置顶的佳绩。
“蜘蛛人永远有敌人。”前两集彼得帕克的敌人，皆为发展自己的理念失败，性格失控而
扭曲的悲剧科学家。到了这集急转直下，共四种反派出线：哈利奥斯朋化身“绿恶魔二世
”来报杀父之仇；蜘蛛人遭不明外星物质附身，显露极端性格；彼得的杀叔仇人逃狱误闯
原子试验场，身体质变成会飞沙走石的“沙人”；以及工作上和彼得竞争失利，进而拥抱
黑暗势力的“猛毒”。可能这次兼任编剧的导演山姆雷米，想以这种方式进行更深入的探
讨，所以堆叠许多矛盾考验蜘蛛人。然野心似乎过当，习惯前两集有条有理的小弟突然被
这种非理性场面吓到，一时间难以适应。
更难以适应的，是前两集成功的角色塑造，这次荡然无存。或许是因为角色太多，压缩到
时间，彼得帕克、玛丽珍华森、哈利奥斯朋和其他角色应有的性格转折均不像前两集那么
亮眼。反派“沙人”福林马可和“猛毒”艾迪布洛克，一个是为女儿铤而走险，一个是自
以为是的纯坏蛋。两人的角色描述平板更甚于主角，看上去根本就是来乱纽约的疯子。
再来是剧情，这次似乎是描述蜘蛛人在欲望与职责中的取舍、两性习题的定位、友情的两
难情况，却也因为塞了众多角色而显的弹性疲乏。单说武戏，去掉特效，意涵薄弱的可怜
。看看哈利和彼得在纽约巷弄中的超能对决，乍看之下还以为是两个蠢小孩打架。更可悲
的是最后蜘蛛人、沙人、猛毒、绿恶魔二世的欢乐大满贯，虽然场子够大特效够猛，但就
是动作太蠢惹人发嘘。举凡猛毒联合沙人对蜘蛛人玩铁锤敲敲乐，还有沙人对绿恶魔二世
的苍蝇拍拍乐，蜘蛛人被打的冤，观众也觉得难看。而最后沙人和蜘蛛人的欢喜大和解，
显得说服力不足，不免让沙人的退场显的牛头不对马嘴。其他像是彼得在大街上自High狂
舞、哈利没来由的失忆又复忆、老管家有够草率的真情告白、哈利更草率的原谅彼得，剧
本也只是轻率带过原由。经营三集所有的问题，竟然被这样打太极？山姆雷米是不是被片
商逼太紧，才想这样蒙混过关？
慕名佛跳墙而来的客倌，我相信不是单为了区区鱼翅、干贝而来喝汤而已。其最珍贵的，
是繁复的食材皆充分提味，彼此相得益彰展现多重层次。可惜的是，《蜘蛛人3》仅有强
烈的特效，其他的都提味不足。闻香翻墙的弃禅和尚，喝了之后也只想对墙猛撞吧？
(作于2007/5/8，改于2009/12/25)