※ 引述《tuann (阿芙蓉)》之铭言：
: 话说做菜这件事,我也曾经烦恼很久
: ..
: 先讲个笑话
: 我家老大、老二都觉得学校营养午餐超好吃
: 但有次跟某家长聊,他说他儿子说：营养午餐好难吃跟喷一样！！
: 我听了恩.......
: .....
: 因为我怕吃油吃咸..
我觉得这才是问题所在吧
是不是要先说出怕的原因呢？
先天体质的关系还是身体疾病呢？
: 因此很多时间煮菜都用烫（烫完后拌橄榄油.盐.大蒜）的或烤的,不太炒
你这样料理的目的是？
不油还是不咸？
还是以为这样就是所谓的健康？
（吃起来有做环保的愉悦感吗？）
不然我是觉得厨艺真的有待加强
不要乱用橄榄油好吗
难吃又不一定健康
: 但对小朋友就很痛苦～所以每当我烤鱼.烤牛肉或煮咖哩炖牛肉时
: 家里才有:妈你今天煮饭好好吃喔...的称赞声
: （可咖哩要用咖哩块才有称赞声,用自己调的香料粉就不行）
自己调的不行
干嘛自己调不好吃又没比较健康啊
: （卤牛肉我若不加八角.当归（怕有农药与重金属）,只加洋葱大蒜葱,也会被嘘）
卤牛肉只要葱酱蒜米酒酱油
: 有一阵子疯有机..蔬菜都买有认证且是认识菜园有机菜
标准脑波弱怪不了谁
: 那更是我痛苦的开始...因为几乎每两次就会出现苦苦的菜
: （且纤维都比较粗）
: ..大的小的不吃...就是老娘我吃
: ....
有机蔬菜正常来说都比一般的更好吃欸
被骗了吧？
: 所以呢我家老的小的最爱婆婆煮的
: 又油又咸又香且婆婆最厉害的是用一堆醃制菜做料理...
又油又咸才是你的难关吧
真的该去看精神科了
: 所以老公常说：你太累不想做就去外面买或跟妈妈拿
: （我心里OS：一定是我做的实在太没滋味了..你才这样说）
老公是好人
: 也因此为了增加我做菜的滋味..有时还要是要用料理罐头拉
: 或料理汤包啦...好比某好市X卖的日本汤包就超赞的
: 或是全X卖的四神汤料理包超好喝
: ....
所以绕了一圈这样是何苦？
: 以上说那么多...只觉得做菜干嘛那么痛苦...
你的心生病了
: 高兴就好...且先生小孩养坏就不好了
你这样也半斤八两
: 比如我姐：早上他们家的早餐是用点菜现做的..
: 小孩前天就会选要吃炒饭或是炒面之类的（我姐亲做）
这才健康吧
: 若有两三天我姐买外食,一家老小就摆臭脸
: .....
: 恩哼...在我家买外食大家都很欢乐
: （怎有一种自婊的感觉）
: 题外话：其实现在的食物除非你从种植到最后一阶都是自身处理
: 不然其实...
: 曾经我听朋友说：他拿学校厂商提供的豆芽菜及营养液去化验
: （朋友是个化学超厉害老师）
: 发现化验后豆芽菜没问题...
: 但养的营养液嗯～除了有氯之外还有重金属的迹象产生
: 我们听了紧张说：那怎没报食安...
: 朋友说：若食安去采检体那天没喷营养液就一定化验不出来..
: 叫我们别紧张...菜洗干净就好了
: 他其实还分享了许多他很无聊把买来的菜自己拿去化验的故事
: 这时他就会开始告诉我们：食物内的必要之恶
: 恩...所以呢？其实听完当下都会很紧张
单纯就是脑波弱
: 但之后想...那那那我要吃啥阿？！
: 所以所以...没有绝对的好与不好
: 重点是你做的菜大家很爱吃就好了
: ...以上我难过的心得T.T
我家族就有这样的人存在
成天强调健康养生之类的
早在二十年前就开始这种精神病患的日子
认为少油少盐少糖才是人生正途
看到什么标榜健康就买什么
看电视的时候对所有美食报导都说一样的话
“这一定很油啦”
“OO放这么多一定怎样怎样的”
“这不健康blah blah 的”
某天早上我去找她儿子
在外面早餐店看的她老公在吃早餐
到她家看到她们母子也在吃早餐
当下觉得你爸也太不讲义气了
更之后老公孩子都不爱在家吃饭
都在外面吃过了 回家再吃一点意思一下
变成这样会是你想要的结果吗？
话说回来
你为什么要少油少盐？
1.本身口味清淡
2.觉得这样才健康
3.不明的执念