Re: [闲聊] 做菜这件事

楼主: zyxcba5 (疑惑)   2018-09-02 15:33:32
先不讨论厨艺问题
可以多去cook版做功课
原文或许反应了婚姻中一个重要课题:
我们常用我们觉得好的方式在对对方好
但没有思考是否适合对方原本的习性。
往往搞得双方都不开心 吃力不讨好
一下子跟过去相差太大的安排通常失败居多
同样的冲突点也会出现在理财、教育议题上
或许我们在为对方付出前先问自己
有没有听见对方想要什么?
以原文例子来说 显然对家人而言美味比健康重要
美味的定义是有味道(咸、油)有肉
所以如果要让他们接受又达成我们目的
可以考虑用相对好或减盐的酱油、好的油脂(初榨橄榄油、苦茶油等)
吃安全的肉(检验合格的鸡猪鱼)
饮食比以前更健康一些就是好的开始
原po看起来是个很愿意为家人付出的老婆、妈妈
如果多点倾听跟柔软 想必能让关系更融洽
作者: yukina23 (想要好天气...)   2018-09-02 15:53:00
我觉得原原PO在于很多似是而非,自以为健康的道理
作者: eva19452002 (^^)   2018-09-02 16:09:00
很多人都以为少盐少油少肉就是健康然后又不运动又缺少蛋白质,肌少症就上身了
作者: tuann (阿芙蓉)   2018-09-02 16:19:00
yuki大没有哦,我没自以为建康,单纯我的味觉问题~
作者: yukina23 (想要好天气...)   2018-09-02 16:33:00
什么你认真?你怕农药重金属又用料理包?标准有点奇妙啊但老实说看你烫菜那段,我看了就不想吃了 XD 妈妈加油~
作者: tuann (阿芙蓉)   2018-09-02 16:37:00
哦是因为我本身怕咸跟油,所以我才会那样做菜,
作者: yylane (蔡小猪的妈)   2018-09-02 16:37:00
我也觉得是没有味觉的问题,因为我妈就是这种人,什么食材
作者: yylane (蔡小猪的妈)   2018-09-02 16:38:00
跟什么食材搭配她很没概念,曾经把我买的PRIME牛排放电锅
作者: tuann (阿芙蓉)   2018-09-02 16:38:00
若我爱健康,干嘛还买外食跟调理包
作者: yukina23 (想要好天气...)   2018-09-02 16:41:00
tu大你就把cookclub版加入我的最爱吧
作者: ttuys (红苹果)   2018-09-02 16:42:00
楼上 还有很多难吃的煮法 真的
作者: yukina23 (想要好天气...)   2018-09-02 16:42:00
我有朋友的小孩会超级公开的大声说"我妈煮饭最难吃了!"
作者: yylane (蔡小猪的妈)   2018-09-02 16:42:00
不~~~那是下地狱的程度了
作者: HayaSan (哈雅)   2018-09-02 16:47:00
很同意这篇
作者: batista1980 (生活要精采)   2018-09-02 17:20:00
少肉没有健康,现在的研究越来越注重蛋白质摄取没有比较健康
作者: icrystalline (singlecrystal)   2018-09-02 17:24:00
我个人是觉得,这么多文章下来,重金属或是农药残留其实多运动多喝水,含量很少是可以代谢掉的,我相信吃鱼,鱼里面的重金属含量都还比较高就不只健康饮食,健康生活也很重要(运动,睡眠)要不然家里吃健康少盐少油,外面吃麦当劳还不是一样忘记加一个蔬果洗干净,农药可以避免
作者: eva19452002 (^^)   2018-09-02 17:52:00
重金属留在体内几乎排不掉
作者: ning0219 (ningning)   2018-09-02 17:58:00
我觉得她太歇斯底里了,任何食物过量都不好,但不代表完全不能吃啊
作者: kkazo (悠哉过生活~)   2018-09-02 18:02:00
少油少盐但也要不失美味才行啊
作者: kashinx (专业生火劝败员XD)   2018-09-02 18:26:00
我觉得原原po可能要多站在家人的立场想想 虽然说煮饭很辛苦 正常来说就是煮饭的人煮什么 大家就吃什么 但是如果只考虑自己的喜好没有顾虑家人 那真的……吃的人会很痛苦 原原po自己不爱油盐 就几乎不加 换个例子来说 不爱吃菜的人都不煮青菜 不爱吃肉的都不煮肉……依此类推 这样对家人真的就好吗?
作者: FANNYFISH (爱睡觉的鱼)   2018-09-02 18:29:00
我讨厌豆芽跟苦瓜,但小孩跟老公喜欢,所以很常煮,我自己少吃就是
作者: saluawu (可爱的臭宝爱黏人)   2018-09-02 18:30:00
我自己是吃重咸 但不会因为这样就照我口味煮 顶多我自己另外弄一份出来煮我要吃的 或是煮完后我再自己去加酱油XD煮菜的是辛苦 但煮出来看家人吃光光后跟我说"好好吃!" 真的觉得就值得了
作者: AppleAlice   2018-09-02 18:44:00
我本来也不喜欢苦瓜,怀孕后口味大变超爱苦瓜
作者: suzyn (苏玲)   2018-09-02 19:18:00
我觉得美味跟健康是可以兼顾的,自己煮的话美味绝对要摆在健康之前,因为家里自己煮的怎样都比外面健康,家人愿意在家里吃就赢了一半。话说食材新鲜的话,其实怎么煮都好吃。
作者: Rainbowdays (Silvia)   2018-09-02 19:38:00
自己怕油盐就这样煮,这就是只顾自己喜好啊,健康什么的,只是附加的理由而已……其实油盐少好吃料理不是没有可能,但是更花心思更考验厨艺…原po如果不愿意这么累,还是继续让家人吃外面当放风,自己继续领案黑料理大赏吧(烟
作者: isacheng (方吉外拍摄影师)   2018-09-02 20:48:00
想到花妈......
作者: nicole025224 (nicole1111)   2018-09-02 21:20:00
我本来也以为盐少是好事,结果体检纳太低被医生说明....我只是住外面不能煮只能烫东西。但觉得你这篇不同角度看事情很不错
作者: mavisQ (cheshire cat)   2018-09-02 21:30:00
我觉得原po只是想聊天 大家好认真...
作者: lirda864 (羽)   2018-09-02 21:51:00
如果原po本身味觉怕油怕咸,不然烫好先把自己的份捞起来之后,其他人的再用正常调味呢?好像也是个方法
作者: rockcatqueen (rock_cat)   2018-09-02 22:27:00
我看过朋友家也是什么都水煮的...连香肠都水煮真的很可怕XD 然后小朋友都在白饭偷洒胡椒盐吃,整个本末倒置油水纤维质都要足够小朋友才不会便秘~其实也没什么太复杂的,就是饮食均衡少量多样话化
作者: suction (suctionunit)   2018-09-02 22:38:00
我阿嬷会水煮香肠再煎耶 他说比较不容易煎焦我后来也都这样做
作者: pink770624 (maggie)   2018-09-02 22:51:00
我觉得原文也没要特别反应什么也,只是想表达开心做菜,放下一些坚持罢了
作者: suction (suctionunit)   2018-09-02 22:56:00
我也觉得只是闲聊 结果出现很多人批人家厨艺 猜人家小孩老公多惨又多惨...而且他文中就说心态已转变了 有些推文有点过分
作者: july1991 (july1991)   2018-09-02 23:07:00
我也觉得她只是分享闲聊...
作者: stellah225 (stella)   2018-09-02 23:22:00
推你这篇 看原原po的文我只觉得她小孩好可怜
作者: arctica16 (Arctica)   2018-09-03 00:09:00
这篇正解,我家也是因为长辈年老的问题而改变选购食材的选择,有时贵到一打有机鸡蛋折合台币大概550...(抖
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2018-09-03 00:10:00
等长大小孩就会大解放了 我自己跟亲戚家的小孩都是他长大住宿舍就先什么想吃的都狂喝狂吃 把自己用到吐...XD
作者: bestrick ( )   2018-09-03 00:11:00
你自己怕你儿子老公又不怕
作者: FENSEL (芬歇儿)   2018-09-03 00:18:00
过来人(小孩的角色)含泪推。煮菜难吃就是把食材再杀死一次,拜托大家好好学做菜,最好是从小学。
作者: CHRISTINAYEN (CHRIS)   2018-09-03 00:23:00
看推文 原原po应该还是觉得自己煮的方式最好吧
作者: nanaling (˙娜娜˙吵翻天啦!吵翻A)   2018-09-03 00:27:00
作者: wittmann4213 (玄武岩)   2018-09-03 00:28:00
我一个长辈就这样,什么都有机低盐,结果老公来我家作客,家里特地弄块控肉他就吃的心满意足
作者: aicassia (Zuneigung)   2018-09-03 02:05:00
我妹煮菜也几乎水煮吃原味 我弟有次在阿姨家吃饭超感动说有盐的味道耶 到现在家族聚会还被拿出来说
作者: aoi (Say it ain't so joe)   2018-09-03 08:06:00
营养午餐真的不好吃啊...
作者: FANNYFISH (爱睡觉的鱼)   2018-09-03 08:15:00
我姨丈吃纯素,全家也要跟着吃,小表妹们最喜欢来楼下我家偷吃垃圾食物,长大后自己在外面吃到天昏地暗,家族聚会时都会来感谢我当年喂食之恩XD
作者: pastoris (tu es ma came)   2018-09-03 10:47:00
家中主厨需费思量的地方啦,我公婆各有医疗饮食建议(心脏血压问题),先生比儿子大了近40岁又都待冷气房工作。要是给正值跑跑跳跳年纪相同营养比例,可能会一个喊肚子又胖了,一个喊吃不饱(满足)
作者: petitebabe (petite)   2018-09-03 11:18:00
真的不能够用养老人的方式养小孩会吃不饱也不够营养

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