※ 引述《weitzern (高级杂工)》之铭言：
: 是否同意记者抄文：NO
: 目前旅居国外，外食不便宜也不方便，本人不是很擅长也没有很热爱煮菜，但自己都还吃
: 得入口，而老公只会煮水饺、方便面等食物(而且这些还是到国外后才学会的)，所以基本上
: 都是我煮，感觉他不是很愿意学煮食。另一点是，我喜欢吃的食物和他不同，有时候也是
: 因为想控制热量，所以常常会针对他另外煮。
整篇文章的问题重点
其实煮饭这件事 有时是种kimogi的工作
你们两个喜爱的食物不同 而你也想控制热量他可能随便
其实不是真的很需要你帮他弄(是说你没帮他弄他就会不吃饿死吗？)
各自处理各自选择 一来皆大欢喜 二来自己选的不会怪到对方头上
: 老公以往自夸自己很好养，我煮什么他就吃什么，也觉得自己很感恩，每次煮菜都会谢谢
: 我，但他最近愈来愈挑剔，但他本人不愿意承认。
: 之前有一阵子早上烤土司配果酱，他吃得津津有味，后来隔一阵子没吃，再弄吐司配果酱
: 时，他就边吃边皱眉头说：“我早上不想吃甜的。”
: 那之前是怎样，他没说谁知道？他那阵子还会主动说要买其他口味的果酱，所以应该不是
: 不喜欢但没说。
通常我煮食前会先询问家人地雷食物
包含主食也会问 重复率要避免
至于累积的菜色经验要观察 那些菜色一下子就扫空 就可以列入家常菜单
那些连翻动都懒 这种的下次就避免
: 其他例子包括：
: 煮面嫌放的青菜太少；
: 卤牛肉配饭，嫌给他那碗的卤汁太少或牛肉不够多，
: 因为他之前会嫌肉太少，我煮意大利面时多放一些鸡肉，
: 他吃到最后又说比例不对，鸡肉放太多...
私心认为 您不只帮他煮食 还整套弄的好好的端到他面前请他吃
都大人了 青菜太少这种事也能抱怨也是一绝
所以应该是连妳在煮饭时也不进厨房帮忙的(甚至连买菜也是妳一个人？)
卤汁太少就自己加啊 牛肉放不够多不会自己夹喔
煮个意大利面料比面多也要嫌
您的情绪管理真好 是我应该会当场端走自己吃完
: 煮某一样食物前两天都没事，第三天突然说恶心吃不下(他真的用恶心两个字)，
: 还问我“为什么连续好几天都吃这个？”
: (如果吃腻了明天不想吃一样为什么不先讲？)
: 或“是不是故意弄这个给他吃？”(这句话很激怒我)
: 真的都是他的毛。
除非妳已经摸透家人的口味 不然煮一锅吃好几天这种事 很多人都无法接受
如果旅外真的不方便 这种可以煮完分包放冷冻 要吃的时候再退冰加热
(如咖哩、卤味、炖肉、肉燥)
: 最近我比较忙，煮菜时都满累的，每次都是先煮他的再弄我的(因为他不会煮，所以我就
: 算先煮我的，还是得等煮完他的才能开始吃饭)，又饿又累如果再加上他的抱怨(他本人认
: 为是建议)，真的很抓狂。
: 我最近煮好端给他的时候都先提醒他：等一下你吃的时候不要发表评论。
: 这次的爆点是前天晚上，我到家时很累，原本想让他直接买外食，但他说他要买的那间大
: 排长龙，我跟他说不然你回家我煮给你吃(我自己吃早餐剩下的稀饭，只剩一人份)，我切
: 了冰箱的五花肉弄蛋炒饭给他。
: 结果我们一起坐在沙发上边看电视边吃，我转头看，他把五花肉的肥肉从嘴巴里吐出来！
: (我知道他不吃肥肉，但他从来没说他连五花肉都不吃，之前用这些五花肉卤猪肉他也吃
: 得干干净净) 这次他说：“这种肥肉根本不能吃，还(又)问我是不是故意弄肥肉给他吃？
: ”我立刻拿了一块五花肉吃进去给他看，他又说我拿的那块不够肥.........
老实说 猪五花卤过 脂肪会有变化(久炖的关系) 会有油香
炒饭的五花肉 应该是要拿醃过的五花肉(或咸猪肉)
这样会比较入味不会惊惊(台语) 不然就是要切细丝或超薄片先起油爆香过再炒饭
但我觉得妳这样好累 某一家店排队 是只剩下那一家能买吗
不要把不喜欢的事揽在自己身上 再告知对方不准给意见
煮饭是要给吃的人快乐 而这也是下厨的人的最大满足
妳这样根本就先搬石头砸自己的脚
: 然后我们就吵起来了，我说我受的教育跟他不同，他在自己家里吃饭时常常当面抱怨他爸
: 爸煮饭太慢太咸或太油，但我从来没有在饭桌上批评(他都说这叫建议)别人煮的菜，曾经
: 不小心吃到不敢吃的东西也是硬吞下去，顶多偷偷找地方吐出来，然后严正告诉他，他真
: 的很难搞，自己不煮还意见一堆，他竟反问我“你是中国共产党吗？为什么不能接受批评
: ？”
: 我真的超傻眼..........
抱怨跟建议是两回事 表达的方式有根本上的差异
抱怨太慢 我会让对方自己在类似的情况下(如只有半小时得搞定三菜一汤 含备料)
自己经历一遍 你如果厉害我配服你
但如果我掌厨的比例大 你嫌我慢那我们就天天吃外食
太咸跟太油是要调整的 因为不是只有下厨的人自己吃
至于您我是觉得不需要这么委屈求全还硬吞下去 还偷偷找地方吐出来
只有夫妻两人 就算受的教育不同 难道连讨论个菜色好坏
您都要坚持对方必需跟妳一样 要委屈求全地吞下去吗
撇除对方讲话很GY之外 其实不完全都是批评而不是建议 不是吗
: 今天讲起这件事又爆气，因为他说他最懂得反省，但我不懂。
哈哈哈 他的嘴皮真的很溜 我想你们吵架您应该常常都拿他没皮条
: 我的理解是他认为我应该反省放了太多肥肉在他的炒饭里。
重点不是放多少肥油 改天妳放咸猪肉或腊肉去炒 保证有基本上的差异
: 想知道大家对这件事情的看法兼讨拍，
: 到底是他太难搞？还是我应该找出配合他的方式？
: 也想知道有类似经验的人采取什么样的做法？
文章看到这里 最简单的方式是从此之后大家各自料理吃的(包含连早餐烤吐司都是)
但真心建议妳
别再拘泥于您所谓小时的家庭教育
我看到的真的是隐忍不发 默默承受的应对态度
您如果一直坚持这样的方式在处理夫妻生活会出事的
尤其您又片面地认为对方应该也要有您这样的应对态度
更会在吵架时让错误的认知加剧
夫妻生活有时是配合 有时是沟通 有时是退让 该坚持的 该适度生气的 不好拿捏
但某种方面来看 妳老公都讲出来这点至少比妳要强的多了(虽然有时是GY的直白)
他说的反省是太夸张了点 讲妳共产党其实有点像(不准发表意见要全盘接受)
说白了不就是指妳不能沟通吗
我煮一家子的晚餐 有时小孩子吃到爱吃的会很直接的说这个超好吃
都说还OK的老婆如果默默地添了第二碗饭 或是特别青睐某道菜
不需明讲我当晚也都会很开心
当然有时煮的不好也会当场讲出来 毕竟妳是要煮给别人吃的
做点调整也是合理的事
煮饭很难像美食节目的奥利佛一样轻松写意地煮啊
也不可能像型男大主厨一样什么几分钟出好菜
人家预备好料跟工具 还有用免惊地佐料(比如要过油)
有时工作累一整天 要赶着下班买菜载小孩回家备料煮饭
还被挑毛病(比如一盘菜切的不整齐 有些切丝有些切块)
或是不够咸不够味道(作三杯却因为有小孩不能多放姜片辣椒)
或是小孩卢小小不吃 真的会爆炸的
辛苦了
另外 赶快抛开习惯隐忍的个性吧