我家背景刚好相反...
我妈超会煮的,份量也抓得很好,餐餐都是新鲜现煮
也养成了全家嘴巴又叼又挑食,连我家的狗都不吃隔餐菜
三杯鸡、宫保鸡丁、虾仁羹、酸辣汤、糖醋排骨、麻婆豆腐
这些都是平常家里随便煮的菜色
加上我妈有洁癖,家里总是一尘不染
先生一家认为婆婆煮的饭菜有熟就是奢求,焦掉没关系
每天的菜色几乎都一样,感觉就像是同一道菜天天回锅
婆婆认为一年四季剩菜放到炒锅里盖起来,就永远不会坏掉,下一餐继续煮
还会把数种剩菜倒在一起炒成一盘
婆婆认为食物的煮法跟普世的认知有极大的差异
被公公干谯,教她一般人的煮法,还认为公公很奇怪,没有人那样煮的!
例如: 炒菜=很多油+菜 (不爆香)
卤肉=肉+酱油或荫油+水 (不加八角或卤包)
鱼汤=鱼+水 (不加姜..)
煎鱼=很多油+鱼+酱油 (没去鱼鳞、内脏,不加辛香料去腥味)
火锅=水+肉+火锅料+菜 (没有汤底,不能沾沙茶酱)
也常常出现无言的配菜方式,婆家无吃素习惯
例如:饭+两盘一样的青菜 (没肉)
饭+两盘一样的鱼 (没菜)
饭+两盘一样的肉 (没菜)
饭+一盘鱼+一盘肉 (没菜)
一盘鱼+肉+菜 (没饭)
一盘鱼 (没饭没菜)
一盘肉 (没饭没菜)
一锅菜 (没饭没肉)
蛋大约一年煮2~4次
餐具永远都是油油黏黏的,还附菜渣饭渣
碗篮长虫长香菇
木头觇板发霉放在积满污垢的窗沟上
一条抹布擦手擦碗擦流理台擦桌子擦地板擦脚踏车
冰箱堆满食材流溢黑色汤汁
蔬菜水果放到腐败了才舍得拿出来吃
(婆婆认为腐败的蔬果只要晒一下太阳就会变成新鲜食物)
结婚数年第一次看到婆婆煮三杯鸡
酱油+鸡肉+九层塔,没了..
据先生说这种困难的菜好几年才会出现一次
(目前只煮过一次)
吃简单我无所谓
到别人家难吃我还是会礼貌性的吞下去
但是,卫生习惯实在是难以接受
每次到婆家,我都觉得在吃喷,实在很痛苦
某次跟公公提到想包饺子
公公阻止
后来先生说,婆婆几十年前包过,下场是一团乱
所以公公不希望我弄得那么累
前年很想念妈妈的粽子味
顺口跟公公讲了句想自己包肉粽
公公惊恐地全力阻止
我心想不过就是包个肉粽而已,干嘛好像看到鬼一样
后来才知道,原来婆婆包过一次,造成大灾难
因为婆婆不让我们碰她的厨房,不能自己煮、清洁
所以解决之道只有,吃饱再去公婆家
也因为有这个强烈的对照
我煮什么先生都狂吃,一边吃一边赞叹...
若煮给小孩吃没留给他,还会哀嚎拜托我留到周末给他吃
※ 引述《laRosy (蓝蓝路)》之铭言:
: 标题好悲情XDDD
: 稍微有点苦恼又觉得有点好笑,
: 结婚到现在我和老公从没有两个人下班煮个三菜一汤坐下来好好吃顿饭,
: 只有回婆家吃晚餐时我们才有一起吃家常菜的机会,
: 平时都是外食,
: 即使我有点腻了想自己煮些饭菜来吃,
: 我老公大多敬而远之蛇出去买饭XDDD
: 但我并不是不会煮饭,
: 寻常的蒸煮炒炸我还可以,
: 可大菜我就没机会学、也没机会煮。
: 其实我老公并不是觉得我煮的东西很难吃(还是不敢讲XD),
: 像是咖哩饭啊、烩饭、面食那样比较“模糊”的食物,
: 他也会跟着我一起吃,
: 但非常挑食,许多食材不吃,
: 咖哩甚至只吃咖哩酱跟肉(是蜡笔小新吗?)
: 我们现在的问题是......
: 娘家的饮食习惯比较...朴素?
: 通常早餐会有自制的贝果、三明治,
: 自己煮的豆浆米浆,大量的蔬果;
: 午晚餐的菜色通常是一个主菜(炒煎牛肉、白切肉、麻油姜鸡肉等),
: 搭配炒或烫青菜、蒸或烤、川烫海鲜。
: 婆家的饮食就比较华丽(对我来说啦),
: 早午餐习惯外食,
: 晚餐一定会“同时”有二到三个主菜(红烧排骨、三杯鸡、三杯中卷、红烧虾等等),
: 搭配炒什锦蔬菜(不会只有一种蔬菜的意思)、煎或炸鱼,
: 我嫁给他到现在还没看过婆家桌上的菜少于六道XDDD
: 汤类的话,
: 娘家常是大黄瓜丸子汤、味增鱼汤、蔬菜汤等;
: 婆家则是整只鸡汤、羊肉炉、什锦火锅等......
: 我想一定会有人怀疑婆家这样煮怎么可能吃的完,
: 是一定吃不完的,
: 不过因为婆婆很宠小儿子,
: 剩菜都是姐姐跟妈妈清掉,
: 也尽量不煮儿子不吃的菜,
: 甚至满桌菜了还出去买炸物回来给她宝贝儿子配,
: 导致我老公恃宠而骄根本不吃隔餐食物,
: 是隔餐不是隔夜哦,
: 也一堆食物不吃(除了标配的苦瓜青椒红萝卜,地瓜叶马铃薯小黄瓜洋葱木瓜优格随便举
: 都爆字数)
: 对他来说我习惯的饮食口味......
: 用他的话来讲,
: 我煮像娘家妈妈煮的一桌晚餐,
: 他会觉得“根本没有菜”啊!
: 可是只有两个人怎么可能煮那么丰盛、也根本无法当餐吃完啊......
: 所以......我们根本没办法一起在家吃家常菜QQ
: 应该不会只有我们这样吧......
: 求解(╥﹏╥)