[闪光] 吃货日常(补皇帝豆炖肉做法)

楼主: SchatzKiste (键盘毛利兰)   2016-04-15 19:39:23
是否同意记者抄文:NO...没什么好抄的啦!
七点多接到先生的电话,说他同事揪唱歌,希望我一起去
我说:“那你要等一下,我晚餐都煮好了,要收拾好才能出门。”
他问我煮了什么,我说没什么,就山药萝卜排骨汤、皇帝豆炖肉和百合炒芦笋
他听完果断说:“我不去唱歌了,现在回家,晚餐留我一份。”
我笑骂:“食量没那么大好吗,当然有你的份。”
摆好桌子等先生回来一起吃晚饭XD
其实接到电话的当下有一点点玻璃心发作,想说为什么不早点讲
但是听到他说现在回家吃饭,心情马上又变好了wwww
PS.皇帝豆炖肉作法如下(基本上跟马铃薯炖肉差不多,我是随便乱煮派XDD)
材料(两人份)
猪里肌肉片约100g
皇帝豆约1碗(要不要去皮看个人喜好,我们家是连皮吃)
红萝卜1~2根(看买到的大小,总之自己抓两个人一餐吃得完的量)切块
洋葱1颗切片
以及任何其他爱吃的菜(曾经一时兴起加茄子XD)
调味料:酱油或味噌一小匙(风味不同,两种我都喜欢,看心情决定用哪种)
糖少许
因为我们口味很清淡+我先生会把炖肉的汤汁喝掉,所以我调味料放得很少
只是用来衬托红萝卜和洋葱天然的甜味而已
当然这边可以依照个人习惯/喜好增减,比如添加一点辣豆瓣,又是另一种风味
水适量(后面会说明)
做法:
中火热锅放适量油,把肉片和红萝卜放下去大略炒一下,炒到有一点变色就可以了
放洋葱,一样大概炒一下就好,因为后面要慢慢炖,这边炒只是让他味道出来
加水盖到可以淹过肉片和洋葱(红萝卜会露一点角在外面,这不要紧,
蔬菜煮的过程会出水),放调味料(如果选用味噌要记得调匀)
煮到水滚再把皇帝豆下锅,转小火煮大约10分钟,然后关火让它闷20~30分钟就完成了。
闷的时间依照天气和个人使用的锅具而异,还有如果肚子很饿也会没耐心让它闷(x
就这样,是新手也可以轻松尝试的料理喔w
作者: cookie09 (小米)   2016-04-15 19:41:00
好幸福
作者: emily0953 (小柳)   2016-04-15 19:41:00
看了这些菜色,我都想搭伙了。
作者: mepe1018 (mepe1018)   2016-04-15 19:52:00
回家吃饭 幸福^^
作者: et602   2016-04-15 19:55:00
好棒的队友 幸福~~
作者: laRosy (壮壮)   2016-04-15 20:15:00
好闪>/////<
作者: sichi (希奇)   2016-04-15 20:19:00
玻璃心部分想太多 有的人就是临时想到才揪人 他都打电话想要你一起去了 又没要你自己一人在家吃饭...
作者: sdbmc (喜乐的心是良药)   2016-04-15 20:20:00
好棒,幸福~
作者: willling (willling)   2016-04-15 20:26:00
是我接到电话的当下也会生气,因为都煮好了,出门那些菜怎么办
作者: kristen86 (kris)   2016-04-15 20:27:00
棒棒推
作者: aboveground (aboveground)   2016-04-15 20:34:00
唉,大陆用语入侵了
作者: claireshin (胖胖狸)   2016-04-15 20:38:00
贴心的老公!
作者: uzing (学历没医德重要)   2016-04-15 20:52:00
好幸福(戴墨镜
作者: emily0953 (小柳)   2016-04-15 20:53:00
推W大......没吃是主妇困扰
作者: cocotte (cocotte)   2016-04-15 20:57:00
我也是煮妇。就冰起来明天带便当就好了啊
作者: emily0953 (小柳)   2016-04-15 21:02:00
明天周末。我家那口子不吃隔餐菜,超欠揍的
作者: budda (蓝琳)   2016-04-15 21:26:00
楼上e大+1,我侍候太好,老公也是皇帝命,把2片透抽丢厨余跟他说明天炒饭可加进去还是不听,至今还不想买透抽给他吃
作者: uwmtsa (补刀)   2016-04-15 21:29:00
冰起来就没那么好吃
作者: sweetJ (嗯...是我)   2016-04-15 21:31:00
隔夜的海鲜我也不想吃
作者: budda (蓝琳)   2016-04-15 21:33:00
透抽是红烧,隔天炒饭可切成小块味道还好,现在透抽很贵
作者: agjay (Ag小贼)   2016-04-15 21:57:00
好棒~
作者: emily0953 (小柳)   2016-04-15 22:29:00
红烧透抽还好耶,透抽现在很贵+N
作者: LingPurple (七刀猎人)   2016-04-15 22:30:00
我家是婆婆不准隔夜菜呜呜...连鲁蛋都不行
作者: emily0953 (小柳)   2016-04-15 22:33:00
后来我就煮少少,但菜色多。宁愿抢食也别浪费
作者: pinkin (pinkin)   2016-04-15 22:58:00
老公很识相~很好!!老婆抓住老公的胃了~棒棒
作者: budda (蓝琳)   2016-04-15 23:13:00
我老公也是爱吃鬼,喂饱他就满足了,这点对老婆来说倒是很容易达到的手段筹码
作者: fairunfair (fairunfair)   2016-04-16 00:47:00
请问可以分享皇帝豆炖肉的食谱吗(认真)
作者: windness (一副钥匙的幸福)   2016-04-16 08:13:00
这些菜色都是高手菜耶,太利害了
作者: zoesopa   2016-04-16 10:10:00
可以分享皇帝豆炖肉食谱吗?
作者: freebaby (就是这样)   2016-04-16 20:51:00
应该说是妳老公非常识相!太白目的话,以后都不要煮他的分
作者: fairunfair (fairunfair)   2016-04-17 09:48:00
谢谢分享食谱!
作者: sunnymeow (人妻online)   2016-04-17 10:53:00
饿了!
作者: pig777999 (Crystal (L) 4C)   2016-04-17 22:35:00
老公还挺贴心的~ 看另一半吃自己煮的东西会觉得很幸福
作者: nanating28 (娜娜)   2016-04-20 03:28:00
老公贴心!!

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