如果这篇婚姻点不够,请版主删没关系
老公和原生家庭有心结,很少来往,公公已经不在;婆婆吃什么我也不清楚
老公自己不光是挑食,吃东西还要看心情:当时有没有心情吃哪道菜
常常肚子很饿却不知道要吃什么,这点先不讨论。
忍不住想说我娘家 (大概介绍完后会补婚姻点)
其实我觉得我可能是抱错的,全家真的只有我会注重美食,其它人都是有得吃就好
而我父母是养生魔人,不重视味觉和烹调,只追求养生。
例如:并非预算问题也并非舍不得花,但我家只有过年才会出现虾子,花枝丸等
平常几乎都是素,肉类大部份是白斩鸡,偶尔会出现牛肉炒青菜,牛肉用得很少,
切得非常细。主要原因是担心胆固醇。
让我不适应的是,原生家庭不太吃葱姜蒜,纯粹是不喜欢,并非宗教因素,
这几年为了健康,只用一点蒜,起锅后才稍微拌一下
我自己煮饭,不管做什么,多少都习惯加一点葱姜蒜,所以吃得很不适应
我问过妈妈为什么不偶尔做个宫保鸡丁,麻婆豆腐,三杯杏鲍菇?
我被骂说很恶心,味道很重。(我自己都会做这些,其实自己做,有控制的话
并不会口味很重呀。像我酱料都会减少)
然后被骂说我为什么喜欢吃这种调味很重的东西加重身体负担。
其实我也只是偶尔煮这些来吃,我也只是建议妈妈而以
不晓得以下的婚姻点足不足:
印象中小时候,如果夏天要煮饭,妈妈就会爆怒,拼命抱怨,除了养生以外,
妈妈本身也是不注重吃,很讨厌下厨,对厨艺没天份的人。
和她说我喜欢下厨,研究各国食谱,她听了会生气,说我人在福中不知福
说如果我每天要煮两餐,大热天还要在厨房天天张罗全家的食物,
我就不会把厨艺当成兴趣了。
我爸是不进厨房的君子
有一次我回台湾时,家里停水不能煮饭,中午太阳大,我陪妈妈走出去买食物
我说,这种事怎不叫爸爸做,他是男人比较能提重物,他又有开车
我妈说:我爸怎么可能会自己去买食物
然后爸爸明明很喜欢吃妈妈煮的,但还是常常在唸,“说得一口好菜”
我看过一篇文章,是说传统的男性,年轻时奋斗事业,觉得男人赚钱养家就是爱家
长期以来和老婆以及小孩都疏离了,等年纪大了,想要拉进距离,
却已经不知道该说什么,缺乏话题所以就拿身边的事情来嫌,找话讲
我想这是为何原 po 的父亲会嫌妈妈煮的吧?
不见得是真的不喜欢,可能只是找话题
我妈以前常灌输我:食物只是用来维持生命,吃最简单最养生的东西就好
她觉得研究厨艺是胖子的行为....
我连偶尔走去中国超市买个空心菜; 烤个鲑鱼,她都觉得好麻烦好搞工
以前有时候买了食材,不知如何处理,不知过期可不可吃,刚开始都会问妈妈
然后都会被她唸说我怎么吃那个?
如果是健康又不会胖的,没得嫌,她就会嫌那样食材废工又麻烦...
最近我才知道为什么,因为我烤了鲑鱼被她嫌麻烦
而我只是把鱼放进烤箱烤而以。
妈妈嫌麻烦的点是:我老公不吃鲑鱼,我不该那么自私只准备自己的
我已经讲过好几次,我老公吃东西要看心情,而且要到吃饭那一刻才知道要吃什么
他都讲明白,他喜欢自己煮,平常也都是他煮,我偶尔想吃我爱吃的东西,
我才需要自己煮给自己,但妈妈还是会觉得,是我不愿意煮老公爱吃的,老公才不吃
其实我会觉得妈妈其实也不喜欢她自己煮的那些养生料理,
她煮的都是爸爸爱吃的,我人若回娘家,我要去外面买自己爱吃的来加菜
然后我看妈妈吃自己煮的,也都是面无表情,随便吃几口就下桌了
看得出来她自己煮的,她自己都吃得很痛苦....
我爸是养生魔人,只要健康,他不在乎味觉
我若在台湾,如果和妈妈逛完街会顺便在外面吃,吃韩式,日式,意大利式,
百货公司美食街随便吃,我看妈妈都露出那种开心的表情,也有吃光
觉得也满心疼妈妈的,为了家庭牺牲了那么多
年纪也大了,孩子都大了,却已经不知道该怎么享受怎么多为自己活了
※ 引述《tatu0223 (chole)》之铭言:
: 手机排版,抱歉
: 忍不住要说说未来婆婆家的饮食习惯~
: (以下直接用公婆称呼)
: 因为我爸很爱嫌,偏偏我妈厨艺又很好,所以我从小家里一定是“至少”四菜一汤以上(家里4个人),出现过的菜色就是有各种青菜(想得到的几乎都有),肉也是除了我妈不敢吃牛、羊外,其他的肉类都会出现,而且品质挑好的(土鸡、黑猪…),也要求新鲜,海鲜也不会少(虾子、螃蟹、蛤蜊、蚵仔、花枝小卷…等)、鱼肉则各种鱼类都有,汤也是有各种汤类(各种鸡汤、泰式海鲜汤、山药排骨汤、姜丝鱼汤、味增汤…),料理方式从烫、煎、卤、蒸、红烧、糖醋、三杯、炒……都有,(炸比较少),鱼还会做成味增煮鱼~排骨也会做成好吃的煎猪排
: 所以妈妈把整家人的嘴都养坏了。
: 最初交往时,先生来家里吃饭常常觉得我家是满汉全席,且我们连吃水饺也会至少三菜一汤。
: 而婆婆的菜永远就是那几样,菜我只吃过茄子跟高丽菜、小白菜、丝瓜,鱼永远就是那第101家信任店家卖的海吴郭(用干煎),肉就是煮汤然后捞出来切片再沾辣椒酱油或是卤肉,鸡就是盐水鸡,蛋就是蒸蛋,然后从没出现过炒蛤蜊或什么芹菜花枝,偶尔有海鲜但她会把珍贵新鲜的食材冰到不够新鲜,而且调味不是太淡就是太咸,连先生跟小姑也觉得常常会出现很可怕的菜色(例如丝瓜炒糊掉的蛋花?)
: 听先生说以前过年有亲戚做萝卜糕,准婆婆家从初一到初四餐餐都吃萝卜糕,吃到会怕。
: 值得一提是,即使妈妈很会煮,菜色很美味,爸爸还是嫌得要死骂的要死,导致我妈妈煮饭很有压力。而婆婆虽煮的很奇怪,但公公依然吃的津津有味且称赞婆婆手艺很好!让婆婆煮饭煮的乐在其中,会一直想研究新菜色(只是我们听到她有这种念头时会背凉…)
: 题外话就是,后来妈妈过世,就很少吃有浓浓情感的手路菜了,而到婆婆家吃饭,虽然菜色真的很单调,口味也挺单调,但吃起来是有家的味道,所以我每次都还是带着感恩的心吃得津津有味啦~
: ※
: 引述《queenrabbits
: (葵兔子)》之铭言:
: : hi~板上跟我一样半夜还没睡的太太们~
: : 最近掌厨次数较多,有感而发
: : 先来说说我自己原生家庭跟婆家饮食习惯的差别.. (没有比较优劣喔,就是差异而已)
: : 1.酱油
: : 我原生家庭的菜式常出现红烧,红烧鱼、红烧鸡、红烧肉...等酱油为主的菜色,
: : 但我婆家就很少,都是炒or煎为大宗,
: : 我家的红烧就是只加酱油不会再加盐,因为酱油就够咸了~
: : 但我婆婆即使是红烧,酱油好像也只是带颜色&香味(量很少),咸味还还是用盐。
: : 所以一罐酱油永远用不完~
: : 例如青椒炒肉丝我家会加点酱油提味,婆家只有加盐。
: : 2.鱼
: : 我没有很爱吃鱼,但婆家因为婆婆自己喜欢吃鱼的关系,几乎每天都会有鱼。
: : 都是煎鱼比较多,从我跟老公在一起多次在他们家吃饭多年来,都是煎鱼,
: : 而我家承上述热爱红烧,所以几乎有鱼都是红烧鱼,煎鱼很少。
: : 最近一年我婆婆才开始会红烧了(一样是盐比酱油多的红烧),
: : 但看她倒了大概半汤匙的酱油+两勺盐,我还是有点疑惑...。
: : 3.主食
: : 如果我家当天是吃水饺、炒饭(有加料的)、炒面、炸酱面、汤面...等,
: : 基本上就没有配菜,如同在外面买这些东西吃也不一定会另外点小菜一样,
: : 但婆家的炒饭就只是蛋炒饭,跟白饭一样配菜吃,我几乎从来没在婆家看过加其他料的炒饭。
: : 噢对了,如果吃火锅我婆婆也会炒几个菜。
: : 但我家吃火锅的时候就是吃火锅,不会再另外炒菜了。
: : 这三个就是我原生家庭跟婆家饮食习惯的主要差异吧,婆家的菜色种类比较单调,
: : 不会出现日式西式之类的菜肴(例如味噌汤、意大利面、煎牛排...完全不会出现,因为公婆吃不习惯)
: : 我想问问各位太太们~
: : 1.大家家里红烧菜还会加盐吗@@
: : 2.大家家里吃水饺、炒饭、炒面、炸酱面、汤面、火锅...等还会另外炒菜吗?
: : 3.大家有什么原生家庭饮食习惯跟婆家不同的吗??
: : 噢对了顺便让我抒发两句,由于婆婆做饭有个...毛病(?),
: : 就是只要有人说某道菜好吃,那道菜就会连续出现在饭桌上一个礼拜,
: : 多年来养成我老公很少大力称赞某道菜的个性...
: : 于是现在的我煮的有点没成就感呜呜>"<