本人婆婆是厨房好手
婚后我有空也会下下厨
对了 我们没有同住
但每个月会回来2次左右
重要节日也会回来
在厨房帮忙洗金针菇时
立马被说不要用水洗…
吃起来会不脆
切掉根部脏东西用手清清就好
但金针菇可以不洗吗…
不洗我不敢吃啊
明明就会脏脏
不是自己的厨房真的很不好使力啊！
而且好不习惯耳边一直有指导的声音
作者:
piipiiYa (piipii)
2015-04-04 18:54:00我没再洗欸
作者:
moknaa (呆呆)
2015-04-04 18:55:00不用洗啊!他是温室培养的,也会包起来,那么在意买有机的但菇类基本上都不用洗
作者:
Agneta (阿妮塔)
2015-04-04 19:03:00的确就如婆婆所说。
作者:
curlcat (Kate's Piano)
2015-04-04 19:10:00我也是简单冲一下这样而已。
作者:
santori (微笑)
2015-04-04 19:11:00我婆婆也是厨房高手，做餐饮且电视采访过，高手都不喜欢共用厨房，认真建议你帮忙洗碗就好。
作者:
niluku (幸福是什么..)
2015-04-04 19:17:00第一次听到不用洗的说法耶
作者:
iiiivy (眠羊)
2015-04-04 19:21:00我只好奇... 金针菇是吃脆的吗?之前有听说过不用洗~ 但我还是会洗~
作者:
iangkor (???)
2015-04-04 19:22:00我都洗耶…这样我会想知道外面火锅店有洗吗？
作者:
q82465 (小咪妈咪)
2015-04-04 19:25:00不洗感觉有好多土耶> <
作者:
betterone ( as long as i know)
2015-04-04 19:26:00之前美食节目有厨师介绍袋装的，整个连袋子切开根部即可，不必洗但我充分体会在厨房婆婆什么事都要纠正的烦
作者:
moknaa (呆呆)
2015-04-04 19:49:00现在超市都有卖有机的,已经处理干净了
作者:
venez (venez)
2015-04-04 19:52:00包装类的菇类不用洗，根部切掉就好。而且金针菇只要烫一下就可以吃了，煮太久反而老韧。
作者:
tonglie (世界真奇妙)
2015-04-04 20:21:00人家比较会煮还说只有一种答案？金针菇烹煮方式包装袋有写 婆婆可能还想说连金针菇洗不洗都不知道......
作者:
tengni (希望一切都会顺利)
2015-04-04 20:43:00我妈也叫我不用洗，我有时忘记也是会洗
作者:
ice0110 (ice)
2015-04-04 20:51:00为什么要照着做 想洗就洗阿 反正自己吃的
作者:
betterone ( as long as i know)
2015-04-04 20:54:00同意原po的只能yesXD我婆婆连削皮 切水果姿势都要纠正我 我切十几年了好吗！跟她不一样就是不对，神烦!到后来我都回我想照我习惯的方式做。拆盒装豆腐，我用刀割，小姑跟婆婆一样又说我不对要抢刀教我，我充耳不闻把豆腐顺利割好。神烦!有人懂吗？
作者: nightcat1985 2015-04-04 23:16:00
金针菇不能只烫一下 上次看电视 一定要煮熟 要不然有毒素的
作者: wen0810 (包大肠) 2015-04-04 23:57:00
养菇的地方都很多小果蝇，不敢不洗就吃
作者:
reinakai (睡眠不足的人生)
2015-04-05 00:09:00袋装菇类不用洗
作者:
Fireup (watch out)
2015-04-05 00:11:00不洗心里好有障碍@@
作者:
ddyyii (阴天美少女)
2015-04-05 00:25:00菇类不用洗+1 尤其菇类会吸水 如果先洗过 浸过的话，反而会软烂 没香气
作者:
iiiivy (眠羊)
2015-04-05 00:30:00所以金针菇真的会脆脆的吗? 我都只煮过汤面
作者:
castin (**天佑台湾**)
2015-04-05 00:34:00会洗+1 婆婆也会洗
有次切完根部泡到水里让金针菇散开发现里头还缠着不明昆虫，有大有小，不打散看不到只后就对火锅店一束束整齐的金针菇敬而远之了
作者:
Agneta (阿妮塔)
2015-04-05 07:59:00昆虫？@@ 是太空包的"土"吧..切的位置不够高
作者:
mavisQ (cheshire cat)
2015-04-05 09:42:00听说菇类是不能洗的没错
像苍蝇的东西，我切将近一半的位置我看火锅店金针菇的长度比我的还长
作者:
ShiningRuby (閃亮紅寶石女王)
2015-04-05 13:40:00不洗有心理障碍+1 美国也都号称所有的包装生菜都是洗过的,结果有小孩吃到中毒@@所以我不敢相信所谓的"已经洗过"...
可是如果太白金针菇可能有泡药水不是吗？我不但洗还泡水耶！怕药水残留，反正都煮汤没有差过
作者:
babycu (Elaine)
2015-04-05 21:36:00我会洗欸~那么多人的手摸过，怎么知道他手刚摸过什么……不洗就吃满脏的~而且现在的金针菇哪有不放药的……
作者:
mayaangelo (leave me alone...)
2015-04-05 22:06:00从美味的角度来说不洗比较好，菇类碰水就跟香气说掰掰野生菇蕈还有专用软毛刷来去泥土，而不是用水洗......但是没人规定大家都要追求料理的极致，奇摩子比较重要
作者:
Areth (舞。舞。舞)
2015-04-05 22:49:00菇类不用洗
作者:
vesia (欧帕)
2015-04-05 23:04:00奥利佛煮蕈类都用刷子把泥土刷刷掉就煮了XD
作者:
wowodog (汪汪)
2015-04-06 00:49:00菇类现在很多都是工厂无菌生产 的确很多都说不用洗但我自己还是会洗啦 以前日本的料理老师也说不用洗
作者:
pseudogap (棒球·音乐·假文青)
2015-04-06 07:22:00是可以不用洗没错。厨房不是你的就对这些指导棋忍一下，我回娘家洗碗、洗菜、削水也都会被我妈纠正成她自己的方式
作者: skyfang2615 2015-04-06 10:11:00
大惊，真的不用洗吗？！
作者:
tichi (独自流浪在LA)
2015-04-06 11:49:00菇类不能洗 会把多糖体洗掉上次看电视营养师说的
作者:
appleyu (Hey!Apple! Hey!Apple!)
2015-04-06 15:18:00菇菇不能洗+1
作者:
miawyu (想大睡一场)
2015-04-06 15:20:00菇类很多都用太空包种的,有的还种在冰箱里,很干净的
作者:
sweetJ (嗯...是我)
2015-04-06 21:43:00有人指导有啥不好吗?被教了才会进步吧可以自己google食谱参考别人的做法, 但是不能被活生生的人教导是啥道理...
作者:
dodoru (jomi)
2015-04-06 22:07:00被教不会进步喔，甚至还很容易退化被人指指点点最大的困扰点就在这里，就是其实帮不上什么忙，反而在旁边形成妨碍影响做事，而且多数的人执行的当下都喜欢专心不喜欢被烦，被烦只会打扰做事情绪和拖累做事步骤。就好像看电视或影像教学学做菜，其实也不会在做菜时才播放来烦死自己，一定是事先看过再来弄的。找食谱也是一样，最好是做之前就尽量了解熟悉，做菜时顶多再抓来小参考一下，那种等到做菜时才开始看食谱，抱着食谱不放的人，其实很容易搞砸的零零落落。
作者:
tonglie (世界真奇妙)
2015-04-07 01:25:00楼上脑补太多了 这篇只是金针菇阿
作者:
uwmtsa (补刀)
2015-04-07 02:05:00这样也能一篇，现在的媳妇是有多难伺候啊?
作者:
sweetJ (嗯...是我)
2015-04-07 09:37:00烹饪教室老师也是会在你旁边指点的...有差嘛?
作者: vicbbit 2015-04-08 10:02:00
菇类不用洗 +1金针菇泡药水说法也太无言了吧 他是长在太空包里 怎么泡
作者:
bbbing (无)
2015-04-08 12:02:00不熟悉、不放心，自己煮还是会洗，反正多半还是会用水煮
作者:
dodoru (jomi)
2015-04-08 20:13:00有些人让你愿意花钱，有些人让你宁可花钱请她闲著
作者:
RS232 (梦中的情话)
2015-04-16 16:45:00通常是黑翅蕈蚋 腐植土不够腐熟的关系吧 那个不会怎样