健康网》冷吱吱！8食物暖身 营养师：肾友摄取“这项”要注意
2024/01/21 07:34
沈莉馨／核稿编辑
〔健康频道／综合报导〕寒流来临冷吱吱，有哪些食物可以暖身？营养师蔡潍安在脸书粉
专“潍潍营养师 认真生活”发文分享，8种食物能够帮助身体循环代谢、增强御寒能力，
包含红豆、肉桂、姜茶、巧克力、南瓜、红枣、蒜头、胡椒。
●红豆：含有蛋白质、膳食纤维、维生素B群和矿物质，可健胃、生津、去湿、益气，因
此吃红豆可以暖身；但含有高钾，肾脏病友记得依照病况适量食用。
●肉桂：含有“肉桂醛”能帮助身体提高温度、促进代谢， 喝咖啡或吃甜点时，洒一些
肉桂粉不但提升风味，还能抗寒保暖。
●姜茶：能扩张血管，增加血流、提高体温，还有抗发炎、抗氧化功效，有助缓解寒冷不
适。
●巧克力：内含可可多酚可促进血液循环，建议选择70%以上浓度巧克力，较能摄取巧克
力好处，避免摄取过多糖分。
●南瓜：富含β-胡萝卜素、维生素C、钾、食物纤维。能提高身体代谢率，增加能量消耗
维持体温。料理多样化，除南瓜浓汤外，还能同姜烹煮加倍温暖。
●红枣：益气养血、补充营养，同时增强体内能量，达到暖身驱寒。
●蒜头：含有大量硫化物、维生素C、锰，能加强御寒、促进血液循环。
●胡椒：胡椒碱是胡椒的主要辛辣成分，其辛能刺激感觉神经，对口腔和肠道产生暂时性
的刺激，促进唾液分泌。有助于提高新陈代谢、暖身。
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