杨旻芳 ｜2021.06.08
【记者杨旻芳台北报导】连锁咖啡店星巴克于6月9日推出夏季咖啡豆与多款糕点，其中有
5款素食。又因疫情不得内用，也同步在线上门市推出多款商品，顾客除可先行电洽门市
点购商品，并可用行动支付降低在店内接触及停留时间；或者自驾的顾客可于星巴克车道
型(Drive-Thru)门市使用车道服务点餐与取餐，减少接触。
继星巴克于去年9月推出5款素食商品后，今年的夏季菜单也陆续增加素食餐点，这次新增
的为糕点类，有巧克力生吐司(纯素)、芝麻蜜香软法(奶素)、蓝莓夹心蛋糕(奶蛋素)、芒
果多拿滋(奶蛋素)、原味糖霜多拿滋(奶蛋素)。另外去年的燕麦奶生吐司获得好评，市迄
今已销售超过6500颗，这次也特别推出提袋礼的模式，更方便外带。
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<纯素>巧克力生吐司，使用法国优质巧克力品牌-法芙娜为原料，除了面包体拌入巧克力
外，也加入了烘烤后会呈现半融状态的巧克力片，为整体风味带来更浓郁的深度与层次。
图／星巴克
<奶素>芝麻蜜香软法使用的芝麻抹酱来自新竹福源，搭配清爽不甜腻的蜂蜜淡奶油酱和酥
脆且香气十足的杏仁片。图／星巴克
<奶蛋素>原味糖霜多拿滋<彰化以北区域门市限定贩售>新研发原味面团的多拿滋，吃的到
淡淡酵母的香气，口感松软。表面沾上糖霜，最简单的基本口味，适合搭配任何饮品。图
／星巴克
<奶蛋素>芒果多拿滋<彰化以北区域门市限定贩售>，内馅含有芒果青颗粒的芒果卡士达，
表面沾上芒果白巧克力酱，再黏上饼干脆粒。一口咬下满满的芒果香气，口感十分松软，
适合夏天的午后享用。图／星巴克
巧克力生吐司、芝麻蜜香软法外送平台也能同步购买
这次大受瞩目的“巧克力生吐司”，使用法国巧克力品牌，除于面包体拌入巧克力外，也
加入了烘烤后会呈现半融状态的巧克力片，为整体风味带来更浓郁的深度与层次。另有使
用在地知名的芝麻抹酱搭配清爽不甜腻的蜂蜜淡奶油酱和酥脆且香气十足的杏仁片推出的
“芝麻蜜香软法”，这两款面包除于门市贩售外，亦于foodomo、Uber Eats、foodpanda
三大外送服务平台推出。
夏季咖啡豆以女性为启发 商品回归初心
星巴克咖啡指出，本季的咖啡豆以“女神咏叹咖啡豆”为代表，灵感来自咖啡产业中的先
驱女性所启发，用以彰显在咖啡旅程中每个阶段做出贡献的伟大女性，其柑橘调性的香气
与可可尾韵，中度的烘焙程度使其带有着如同夏季一般清新明亮的风味。
星巴克咖啡强调，本季的商品回归品牌对于咖啡的热情与初心，此系列设计描绘出从最初
的十英呎到最后十英呎的咖啡生长旅程，从最初的咖啡豆一直延伸至顾客手中每一杯好咖
啡，聚焦了星巴克50年来的核心与灵魂，更表达了星巴克未来也会持续在PEOPLE、PLANET
、COFFEE持续深耕与实践的品牌承诺。整体系列选用粉色与浅亚麻色的颜色设计，呈现出
雅致质朴的韵味。
https://www.merit-times.com.tw/NewsPage.aspx?unid=625861