※ [本文转录自 BigPeitou 看板 #1W0x-osn ]
作者: scsdoidoi (JiNn~^^~) 看板: BigPeitou
标题: [食记] 南洋蔬食小栈．马来西亚素蔬食小吃
时间: Sun Jan 17 12:40:15 2021
餐厅：南洋蔬食小栈
地址：台北市北投区崇仁路一段130号一楼
电话：0966-358-526
营业时间：周三至周日 1100-1400 & 1700-2000（周一二休）
邻近交通：捷运奇岩站，270m脚程约3分钟
图文并茂：https://jingxuan.tw/sila-duduk/
南洋蔬食小栈菜单，消费落在40-120TWD，以马来西亚风味面食（汤/干面）为主打品项，
如咖哩、肉骨茶及叻沙等，需要注意的是这里的叻沙是来自大马北部槟城偏酸的亚参叻沙
（非台湾目前一般主流马来西亚南部或新加坡咖哩叻沙、又或是东马砂劳越虾汤叻沙），
此外还有别具特色手工咖哩酥（即大马俗称的咖喱卜）、臭豆腐大包等。店内仅收现金，
但不收服务费。
印度拉茶 Teh Tarik（50TWD），端上来是热奶茶，但因我们习惯喝冰拉茶，后来先礼貌
寻味店家可否加冰处理（倘若要加价也没关系），老板非常有耐心且亲切帮我们免加价加
碎冰，一餐下来拉茶味并没有因为碎冰融化而味道变稀淡而无味，继ASI、文昌记之后还
能喝到这么棒的印度拉茶，真的开心。
手工咖喱酥 Handmade Curry Puff（40TWD/限量），第一次在台湾重温久违又熟悉的味道
，最难能可贵还是是素/蔬可食的咖喱卜。咖哩馅料如泥绵密、外皮没有过度加工是较为
自然的酥皮吃起来不会担心重负担（毕竟有些咖哩角是油炸外衣）。咖哩以马铃薯及辛香
料为主，吃在嘴里尽是东南亚咖哩的朴实香气，不辣好入口，真心推荐。
臭豆腐大包 Stinky Tofu Bun（50TWD），当天比较偏台式风味的素/蔬包子，内馅大概就
是臭豆腐、高丽菜、红萝卜丝及粉丝等，臭豆腐味道不高但份量颇有诚意，吃完一颗真的
会饱饱的。现场还见到有客人吃了觉得不错又外带的。
素肉骨茶面 Vegetarian Bak Kut Teh Noodle Soup（120TWD），这是一碗口味较为清香
的素柔茶汤面（纯粹是我们的习惯，尽可能称呼素肉骨茶为“素柔茶”，去掉当中的“肉
”及“骨”字…），面食配菜丰富，可感受到店家尽可能依循五行蔬果纤维元素去搭配的
用心度，各类豆制品味道也新鲜，拉面蒟蒻口感弹牙，非常适合冬天且喜欢清淡口味的素
/蔬友们。
叻沙面 Vegetarian Asam Laksa Noodle Soup（120TWD/微酸），可以在台湾吃到槟城亚
参叻沙已不简单（目前台北市瘦仔林是少数推出亚参叻沙的马来西亚餐厅，但非素食…）
，更何况还是素/蔬食亚参叻沙。南洋蔬食小栈亚参叻沙汤属喷香带辣及酸的重口味，缤
纷配菜及酸辣特色汤味不管是在视觉或味蕾上都是一种舒服的享食SPA，真心喜欢。
图文并茂：https://jingxuan.tw/sila-duduk/