※ [本文转录自 Food 看板 #1VU53JHv ]
作者: hwatai (Be positive) 看板: Food
标题: [食记] 台北松山 祥和蔬食 米其林指南
时间: Sat Oct 3 18:22:06 2020
餐厅名称：祥和蔬食料理（庆城店）
消费时间：2020年/8月
地址：台北市松山区南京东路三段303巷7弄7号
电话： 02 2546 6188
营业时间：
平日：午餐时段 11:30–14:00，晚餐时段 17:30–21:00
例假日：午餐时段 (2选1) 11:30-13:00 / 13:15-14:45
晚餐时段 (2选1) 17:30-19:00 / 19:15-21:00
每人平均价位：500~700元
可否刷卡：否(记得带现金!)
有无包厢：有
推荐菜色：松露松柏长青、清蒸臭豆腐、红烧狮子头、蓉城口水鸡
其他:提供儿童座椅 、禁带荤食 、禁带宠物
好读网志:https://zi.media/@hahaqueen0706pixnetnetblog/post/iUBNXv
>>>线上菜单
大众交通工具 : 捷运南京复兴站7号出口
停车场资讯：，附近停车场很多，但都要等，建议提早到。通泰商业大楼停车场、庆城
街 Times 停车场、台湾联通停车场-长庆场、台湾联通停车场、中兴嘟嘟房。
必比登（米其林宝宝）比赞的祥和蔬食，主打素食川菜!
托吃素同事之福，继"禅风茶楼"又造访一家好吃的素食餐厅。
米其林宝宝由来 >>>https://www.storm.mg/lifestyle/2981626?mode=whole
门口酒精感应机供消费者消毒
平日中午，人潮络绎不绝，建议订位免得扑空
不一会儿，人就坐满了
用汤匙布置的闪亮认证
热茶免费，因为人手有点不足，需要什么就直接提醒服务生。
招待小菜: 毛豆
松露松柏长青(小) 300元
端上桌就香味四溢，黑松露香气跟醋香打开味蕾，爽脆的白菜心伴着酸甜滋味，不亏是
2019年必比登选出的开胃菜!
清蒸臭豆腐(小) 我们点小辣 300元
几乎每桌都有点，所以整家店都是臭豆腐的气味，服务生说是非基改自然发酵的豆腐精心
制作而成的!
Q弹扎实，每一口都饱含汤汁，小辣的调味刚刚好，微辣的汤汁跟柔软的豆腐超搭!
红烧狮子头(小) 280元
素狮子头炖煮入味，搭配鲍鱼菇、杏鲍菇、木耳，给人温暖下饭的感觉，肉的仿真感很厉
害!
蓉城口水鸡(小)350元
川式料理经典名菜，微辣微麻伴着香菜碎花生香气，加上素鸡的仿真感，完全感觉不到在
吃素。
夫妻肺片(小) 280元
脆口木耳加上的有嚼劲杏鲍菇，重口味的一道菜。
回锅素肉(小) 260元
高丽菜脆度刚好不会有生味，豆干跟素肉搭上酸甜酱料爆炒，很下饭。
椒麻素排(小) 260元
旁边酸辣微麻滋味的酱汁跟札实的素肉排，真的满像肉的!
酸白菜粉丝(小) 260元
跟其他菜肴比起来口味清淡，酸度刚好
SERENITY无酒精啤酒 140元
虽然是无酒精啤酒，还是有喝酒的感觉，白色绵密的泡泡，有着麦香还能回甘。
优点:
1.招牌菜满好吃的
2.店内装潢雅致，十分热闹，适合家族聚餐的小馆
缺点:
1.速度非常快，有种压迫感，刚到店内不停询问是否点菜，后来是收盘子收很快
2.口味重咸重辣，想吃清淡素食的建议去禅风茶楼