四方报 / 综合报导 -2019-09-26 15:34:23
台湾人非常喜爱的泰国打抛猪肉一向是东南亚名菜，提到泰国不可能不提到。过往，因为
含有猪肉，让素食者与此美食绝缘，但现在位于泰国曼谷的餐厅You & Mee推出素食版打
抛“猪肉”，让茹素者也能大饱口福。
根据主厨宋波（Songpol）所言，素食版打抛猪肉以罗勒叶、辣椒佐料，香料和配菜与原
版无异，只不过猪肉以素肉代替。这样一道菜要价8美金（约240元台币），是曼谷街头小
贩打抛猪肉的四倍。“但它吃起来和打抛猪肉一模一样，非常美味。”吃过素食版打抛猪
肉的美食评论者说。目前，全世界的素食者正在增加中，全球的素食餐厅业者无不绞尽脑
汁思考，如何抢攻无肉美食市场。而曼谷的You & Mee推出的素食版打抛猪肉，相信能吸
引到一波素食饕客前往朝圣。
https://www.nownews.com/news/20190926/3651707/