餐馆名称：丰味亭异国素食料理
地址：台北市中山区双城街3巷2号
电话：02-2659 1781
营业时间：周三至周一 1130-1400 & 1730-2030（周二休）
平均价位：40-280TWD
其它：纯素蛋素可、不收服务费、无提供饮水服务
图文并茂版：http://jingxuan.tw/feng-wei-ting/
丰味亭异国素食料理，台北特色风味素食料理
丰味亭自1999年开业至今，以台湾传统及古早味小吃、欧式炖饭浓汤、亚洲风味如新泰越
韩及中式饭面热汤料理为主，因餐点选择实在太多，初时见到丰味亭菜单还不知从何下手
。丰味亭餐点消费约40-280TWD，不收服务费、无提供饮水服务、小菜请自取，菜单含图
文及中英日三语对照，便于外籍人士点餐，相当贴心。
丰味亭必点—纯素猪油拌饭、韩式辣泡菜
纯素猪油拌饭 Rice with Lard（50TWD）是丰味亭招牌菜，稍稍尝一口猪油酱，爽脆口感
及油香之高相似度确实让我们有小惊喜，是一道非常下饭及开胃的神奇酱料。另外，韩式
辣泡菜 Kimchi（40TWD）也满推荐的，无论是辣度及发酵味道都刚好，光靠着猪油拌饭酱
、泡菜就能扒不少饭面。
丰味亭煲汤—新加坡肉骨茶汤
新加坡肉骨茶汤 Bak Kut Teh（180TWD），这是属于福建派药膳味浓肉骨茶褐色汤（另一
则是偏潮州派重胡椒味肉骨茶白汤），千万别以为深褐色中药汤是苦涩难入口，这碗汤是
我们非常喜欢的顺口甘醇味，汤里还有绿色蔬菜如青江菜、绿花椰菜及素丸子，另附油条
（油条吸附肉骨茶汤是新加坡、马来西亚道地肉骨茶吃法），汤量适中（1-2人份），搭配
另单点的素猪油拌饭可吃饱。
丰味亭主菜—泰式酸辣面
泰式酸辣细粉 Thai Style Spicy Sour Soup Noodle（190TWD，小辣/Mild），大碗公份量
里有着丰富纯素什蔬配料（原为纯素火锅料，但点餐时可请店家改成较养生的纯素什蔬）
、酸辣味道适中的汤头也颇对味，肉骨茶汤是暖胃、这碗泰式酸辣汤与猪油拌饭、韩式泡
菜则是醒胃及开胃。不过，因为细粉容易吸水，汤控的我们只能先将细粉捞出，才能细细
品味眼前这碗酸中带小辣的好滋味热汤。
丰味亭异国素食料理，欧亚台素食的魔法厨房
走一趟丰味亭是对的，尝一口丰味亭猪油拌饭（纯素）更是让人印象深刻，他们所呈现的
多元甚至是新奇料理，也是为了让大家认识到素食也是美味不乏味的。我们将丰味亭纳入
再访美食名单中，下一波势必要尝南瓜蕃茄炖饭、炖什锦咖喱、鲜味丝瓜粥、麻油滑蛋菇
、麻油鸡汤及泰式椰汁鸡饭等。话说当天店员也表示未来菜单会更换，期待他们魔法厨房
的创新研发，让素食变得不一样、让大家素得开心与满足。
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