B12来自动物肠道菌,又以大肠附近最多,
但大肠无法吸收B12,所以总是排出体外。
也就是说,B12天然的来源是粪便,
古人用粪便施肥,让土壤富含B12,
只要不太洗的话,直接吃现摘的植物就可以吸收B12
这是野生的动物或人,最直接的B12来源
有些动物有吃食粪便的习惯,可能也是在摄取B12
但现代人注重卫生,都洗得很干净,
而且多是用化肥,就连畜养的动物,
也是吃饲料,集中畜养而不是放养,
所以现代其实连动物体内的B12,也都是喂人工合成的
所以我们素食者就宽心地吞维他命丸吧
毕竟动物性食物的B12,来源也是维他命丸,
那何不直接吃呢? :)
※ 引述《ritalin0925 (Rita)》之铭言:
: 吃素好一阵子~其实一直没有觉得自己有缺乏什么营养素,但因为现在有了宝宝并且哺喂
: 母乳,也希望提供宝宝有营养的成分,才留意到吃素容易缺乏B12,请问各位吃素有特别
: 怎么补充B12吗?听说吃“天贝”不错?!或是有其他吃素建议多吃什么比较好呢?
: 谢谢大家!