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作者: starsunny14 (星晴) 看板: Japan_Travel
标题: [食记] 神户五辛蔬食|Modernark pharm café
时间: Wed Dec 12 20:41:11 2018
店 名：モダナークファームカフェ Modernark pharm cafe
地 址：3 Chome-11-15 Kitanagasadori, Chuo, Kobe, Hyōgo Prefecture
650-0012日本
营业时间：11:30-22:00
休 日：无
图文好读：http://suni.tw/modernark-pharm-cafe/
这是来到日本神户自由行，找寻蔬食餐厅真的有点碰壁XD
发现有许多素食餐厅都只营业至5点，觉得超级可惜:(
这次来到Modernark pharm café，这一间素食餐厅不是全素餐厅，
因为有些餐点含有洋葱且酱料中有大蒜，比较算是五辛素食的餐厅，如果会介意的朋友，
可能只剩下沙拉可以品尝。
1. 从JR三宫站、神户高速铁道三宫站、阪急神户三宫站、阪神本线神户三宫站，
步行约10分钟即可抵达。
2. 从JR元町站(Motomachi Station)、神户高速铁道元町站、阪急神户元町站，
步行约5分钟即可抵达。
餐厅气氛温馨，从远处走来，就可以看到像是玻璃屋的装潢，这一栋楼有贩售商品，
而一楼则是用餐空间，户外玻璃区可以吸烟，缺点就是户外的烟味会飘进餐厅里。
门口进来有农产品贩售区，一些咖哩、盐巴、糖、巧克力，还满多路过的旅客，
会来这里选购商品。
内用大约有30-40个座位，布置得很温馨，
许多地方都有小巧思，还有提供书籍翻阅，也有许多客人，来这边谈公事，
就是一家很放松、当自己家感觉的素食餐厅。
有提供全英文的菜单，对于外国Vegan应该浅显易懂XD
但我们对于食材的英文实在是不太懂
，有些都还要上网查一下，才知道是什么意思，
Modernark pharm café大多数是提供轻食，轻食的种类其实不多，
饮品类感觉比较多样，下午时段也有营业，也算是一家下午茶咖啡厅。
Corn chips with Guacamole 600日币
特别口味的手做酪梨酱料，沾上玉米片，玉米片吃起来很脆，却不会过硬。
Nachos with Chillebeans small 600日币 9片
烤干酪辣味玉米片，其实不太会辣，还有酸黄瓜和红椒，
再配上比大豆还要大的红色豆子，这一份还满推荐的。
Bean Burritto with salad 1000日币
小麦风味的墨西哥玉米饼，中间加入辣豆子和起司，也可以简称是豆子卷饼，
可以用150-300日币加价小菜，卷饼里的酱料口味好吃，加入牵丝的起司，
整体更浓郁有味道。
数量限定的汉堡 950日币
汉堡中间有洋葱，素的汉堡排肉加入大蒜酱料，所以整体只能说是五辛素的餐厅，
汉堡排中间的蕃茄超厚，可以想像这蕃茄到底有多大颗，生菜沙拉也很丰富，
汉堡的酱料还有一点wasabi呛味，整体来说味道和口感都很有层次。