[问题] 饮食-达美乐比萨是蛋奶素吗？ fshslee PTT批踢踢实业坊

[问题] 饮食-达美乐比萨是蛋奶素吗？

楼主: fshslee (TT) 2018-04-18 14:09:40

我爬文是个年久的问题了
https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1363838391.A.A18.html
但对照官网Q＆A
https://www.dominos.com.tw/faq.htm
达美乐的起司
台湾达美乐使用的起司，除了使用的牛奶之外，不使用其他动物来源的成分。且,用于起
司的凝乳酶是经美国FDA批准的微生物发酵成分，并不来自动物粹取。
所以是否表示该家使用的是素的凝乳酵素？

作者: luismars (ㄚ卜) 2018-04-19 10:33:00

字面看来应该OK。就是不直接说素的可以吃。

作者: mirror0103 (静镜靓) 2018-04-19 14:10:00

好奇其他间pizza有写蛋奶凝乳酵素就是素的吗？

作者: summertrees (夏天树) 2018-04-20 00:24:00

不来自动物粹取真是个好消息!

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