[问题] 烘焙用纯素巧克力 MLODDcw PTT批踢踢实业坊

[问题] 烘焙用纯素巧克力

楼主: MLODDcw (狗蛋) 2018-01-19 06:41:29

想请问有哪种烘焙用巧克力是纯素的?
听说有些巧克力会加牛奶或蛋黄
谢谢

作者: red0301 (R) 2018-01-19 09:12:00

巧克力会加蛋黄？！你去焙材行找调温巧克力，基本上都是vegan的钮釦型或砖的都很好用，看个人选择

楼主: MLODDcw (狗蛋) 2018-01-20 21:19:00

好喔~ 谢谢

作者: pubw (幸福与感恩) 2018-01-29 22:46:00

烘培用的巧克力只会加牛奶，不会加蛋黄

作者: tgpp9202 (小卓) 2018-01-31 17:27:00

顶好有卖100%的可可粉，只差没标示Vegan。

作者: p633 (Love & Peace) 2018-02-22 07:18:00

家乐福有一种进口的 64% 烘培用巧克力，看成分是纯素的。52%的不是。馥聚有代理公平贸易烘培用可可粉。(品质很好)

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