我来分享本版第一发心得（应该是第一啦）
我目前定居纽约，算是一个vegan友善城市，而且随随便便在路上都能遇到vegan XD
切入正题，基本上现在以''制造未来全人类的肉食，改善环境为最大目标''的公司有两家
一个就是此文的impossible，另一个则是beyond meat
以北美目前来说，后者较有名声，因为它是直接从通路开始卖
Impossible则是目前都只有特定餐厅有出菜单，且都在大城市里，因此有机会吃到的人也
相对少很多
我也是先吃了一次beyond meat之后，得知有不可能的汉堡，在今年四月的时候跑去一间
走高档汉堡路线叫bare burger的店家吃
点餐时有一件事情颇傻眼，我们一坐好就指着他们主打impossible burger组合餐的传单
，表示要点餐，心里想说都已经用植物性的汉堡肉，店家还另外制作一份单独传单，广告
打那么大，一定全素的啊！


还好这时男友问了他们的洋葱圈是否为素食，服务生便说：啊！你们是vegan啊，这样的
话不能点套餐喔，因为那份里面的起司是一般起司，你们要用选单式的才能选择纯素起司
喔（就有点像subway那样从面包配菜一个一个分开选），想当然尔这样点的结果比组合餐
贵啊，但都来了就.....吃吧
我与男友实在是哭笑不得，虽然店家也有可能想把不可能汉堡推销给蛋奶素者或是杂食者
，但真的很多纯素者就是想尝鲜来吃啊！
抱怨归抱怨，汉堡上来时还是有开箱文的那种兴奋感，给各位看看乍看到底像不像肉呢？




以追求模仿真肉的外观来看，我认为不可能汉堡略赢beyond meat
但是口感与味道来说，我与男友皆投给beyond meat
但也许是因为我们自己料理跟餐厅料理的差异，等不可能公司也在超市上架后，再来各买
一个大PK！
要说与牛肉相似度的话，两家都不是非常像，虽然好吃，不过真正的疯狂肉食者应该还是
不会以目前的产品而放弃他们所执著的''美食''
我的vegan朋友反应是：我就不想看到血，他还主打会流血的汉堡！XD
我知道板上大部分的人应该都跟我朋友一样，毕竟有决心是为动物吃素或吃素很久的人，
根本不会去追求仿肉的东西
我其实这两家也就只吃过各一次而已，我也相信直接吃原食物是最好的，以环保原则来说
也比较好，毕竟人工肉在生产过程中一定会是耗费了相对的资源
但我认为这产品不可否认有它划时代的地方！如果他真的能让杂食者接受而转纯素或是即
使减少肉食，就已经是很大的一步了
只能说近年欧美的纯素食品或餐厅因为纯素人口的极速成长，如雨后春笋般开了一堆，不
论纯粹想薛钱或怎么样，我们的确也是受益者，杂食者也能跨出他们坚持的那一步，衷心
希望veganism不要太快死亡啊！
最后是价格，这两间目前价格皆不亲民，beyond meat两块冷藏汉堡肉要价6美元
而impossible burger因为是在餐厅，所以我与男友各叫一份再加点一份薯条，加税加小
费一人逼近20美元
当然大家如果有到纽约或美国玩，还是可以忍痛打开荷包尝鲜一下啦，跟台湾的素肉差很
多喔，也比素肉健康
最后，我知道我之前的自介就有说过想要开个网站或粉丝页分享纽约的vegan资讯，但我
太懒对不起啊QQ
近期真的真的会开，请问大家觉得个人网站还是Fb比较好呢？？
谢谢大家看完落落长心得文喔

六美元的有多重？ 20块确实有点小贵了不过看到会流血的确实就不想吃了XD我这附近超市卖的素料主要是 light life的以长期吃素来说 已经吃起来很像肉了

网站 (很少看fb的人)

之前去过SEA，有间连锁的Veggie Grill，还算不错而且里面的素肉好像比较天然一点的样子