我来分享本版第一发心得（应该是第一啦）
我目前定居纽约，算是一个vegan友善城市，而且随随便便在路上都能遇到vegan XD
切入正题，基本上现在以''制造未来全人类的肉食，改善环境为最大目标''的公司有两家
一个就是此文的impossible，另一个则是beyond meat
以北美目前来说，后者较有名声，因为它是直接从通路开始卖
Impossible则是目前都只有特定餐厅有出菜单，且都在大城市里，因此有机会吃到的人也
相对少很多
我也是先吃了一次beyond meat之后，得知有不可能的汉堡，在今年四月的时候跑去一间
走高档汉堡路线叫bare burger的店家吃
点餐时有一件事情颇傻眼，我们一坐好就指着他们主打impossible burger组合餐的传单
，表示要点餐，心里想说都已经用植物性的汉堡肉，店家还另外制作一份单独传单，广告
打那么大，一定全素的啊！
http://i.imgur.com/CvjTArJ.jpg
还好这时男友问了他们的洋葱圈是否为素食，服务生便说：啊！你们是vegan啊，这样的
话不能点套餐喔，因为那份里面的起司是一般起司，你们要用选单式的才能选择纯素起司
喔（就有点像subway那样从面包配菜一个一个分开选），想当然尔这样点的结果比组合餐
贵啊，但都来了就.....吃吧
我与男友实在是哭笑不得，虽然店家也有可能想把不可能汉堡推销给蛋奶素者或是杂食者
，但真的很多纯素者就是想尝鲜来吃啊！
抱怨归抱怨，汉堡上来时还是有开箱文的那种兴奋感，给各位看看乍看到底像不像肉呢？
http://i.imgur.com/trmqumq.jpg
http://i.imgur.com/pnXN5qm.jpg
以追求模仿真肉的外观来看，我认为不可能汉堡略赢beyond meat
但是口感与味道来说，我与男友皆投给beyond meat
但也许是因为我们自己料理跟餐厅料理的差异，等不可能公司也在超市上架后，再来各买
一个大PK！
要说与牛肉相似度的话，两家都不是非常像，虽然好吃，不过真正的疯狂肉食者应该还是
不会以目前的产品而放弃他们所执著的''美食''
我的vegan朋友反应是：我就不想看到血，他还主打会流血的汉堡！XD
我知道板上大部分的人应该都跟我朋友一样，毕竟有决心是为动物吃素或吃素很久的人，
根本不会去追求仿肉的东西
我其实这两家也就只吃过各一次而已，我也相信直接吃原食物是最好的，以环保原则来说
也比较好，毕竟人工肉在生产过程中一定会是耗费了相对的资源
但我认为这产品不可否认有它划时代的地方！如果他真的能让杂食者接受而转纯素或是即
使减少肉食，就已经是很大的一步了
只能说近年欧美的纯素食品或餐厅因为纯素人口的极速成长，如雨后春笋般开了一堆，不
论纯粹想薛钱或怎么样，我们的确也是受益者，杂食者也能跨出他们坚持的那一步，衷心
希望veganism不要太快死亡啊！
最后是价格，这两间目前价格皆不亲民，beyond meat两块冷藏汉堡肉要价6美元
而impossible burger因为是在餐厅，所以我与男友各叫一份再加点一份薯条，加税加小
费一人逼近20美元
当然大家如果有到纽约或美国玩，还是可以忍痛打开荷包尝鲜一下啦，跟台湾的素肉差很
多喔，也比素肉健康
最后，我知道我之前的自介就有说过想要开个网站或粉丝页分享纽约的vegan资讯，但我
太懒对不起啊QQ
近期真的真的会开，请问大家觉得个人网站还是Fb比较好呢？？
谢谢大家看完落落长心得文喔