各位好，家中有长辈吃素，但是有吞咽困难的毛病(因为中风)，
所以在家里都是吃偏流质的食物，以调理机将食物做成糊状
每天吃的食物如下: 南瓜 地瓜 燕麦 核桃 香蕉 糙米 薏仁 黑豆 黄豆
小米 红豆 葵花子 黑芝麻 高丽菜 毛豆 茄子
不知道缺了什么? 长辈体重一直偏瘦，不知道还可以多摄取素食相关食物??
感谢

推占卜 ~

多吃几餐，热量比较多

有喝牛奶的话可以弄酪梨牛奶去买“快凝宝”这种东西加进液体状的东西会变成不那么水，可以预防呛咳豆花、烧仙草、爱玉，同样地在吃的时候要帮忙弄细碎再给他吃，如果太水会呛到就加快凝宝绿豆仁、绿豆汤、红豆汤也可，但建议不要带壳，有些老人吃到壳容易卡著吞不下或者呛到白木耳(煮到变成浓稠状)西米露也很适合长辈如果不介意吃冰的话，其实冰淇淋也是补充热量的快速方法(先不讨论成份是否健康)

直接找营养师去调整菜单不好吗？有些食物因为不好料理成流质食物，也会发生维生素不足的现象，有补充营养食品吗？中风造成行动不便，活动量大幅减少，肌肉萎缩也会让体重变轻。让体重变轻的因素很多，上来问人还不如找专业人士.......

除了咨询医师、营养师，还可以找语言治疗师，吞咽困难也是语言治疗的项目之一，比较担心的是有静默式吸入的状况语言治疗师可以提供关于食物质地、进食摆位、吞咽技巧的建议

不要吃冰啦，身体可能更差找好中医调理肠胃看看不要以为胖就是好，虽然身体健康理论上是不会过瘦，但不是变胖就是身体健康，多的是胖但毛病一堆者。还是从根本做起吧