[食记] 台中法云生活素食馆 ~麻辣臭豆腐方便面我爱

楼主: elvacat (PAPA)   2016-12-22 16:44:28
餐馆名称:法云生活素食馆
地址:台中市南屯区向心南路993号
电话:04-23820765
营业时间:11:00~21:00 (固定周一公休,遇初一十五会营业)
平均价位: 80左右
其它:路边停车 现金交易
图文好读区 https://goo.gl/1DwOCp 
以下纯文版(精简..如果对于大婶的傲娇有兴趣再点图文版)
法云这家我之前就来(那一年记得还是简单的面食馆),坦言偏爱北方素食面馆
这回又跑来是老爷炫耀表示这家有【麻辣臭豆腐面】
听到马上说要吃!
到达后又发现 看板..咸汤圆 好想吃咸汤圆..素食咸汤圆!有心动
法云素食菜单
臭豆腐系列–麻辣臭豆腐70 元,加了面( 细面 面线 方便面)通通都是80元
养生火锅系列– 四种锅 均一价 160元,我想吃的咸汤圆 65元!!
其他主食类大约30元起跳,汤面类65元起跳 
▼ 麻辣臭豆腐 +方便面
上餐的速度算快,三块臭豆腐(一点点臭)有酸菜 白萝卜 香菜 高丽菜 
说真的完全没有感觉到麻辣,只有辣的香味!
略带点药膳的气味..顺口的汤,颜色看起来很深,
感觉这个深度来源是"老板的配方"汤是好喝(但比较似红烧)
注:根据我的辣度这个辣度只有0.5 颗星(轻辣)
本人爱吃辣所以要不要接受我的辣度表!自己考虑清楚!
臭豆腐本人非常有厚度,隐约表面看的见他的气孔… 切断面
气口大小不一汤汁被吸附着!一咬会有汤汁(怕烫口..先切面所以没被喷到)
(如果天气变冷,希望汤可以更热一点)
选方便面 所以面的分量没有很多,臭豆腐有三大块,虽然面积不大 但厚度是比常见的还
要厚一点!对于小鸟胃的我来说这碗刚好可以吃光光,还可以多吃两颗水饺之类的!
▼地瓜叶 
基本款 ,分量不少 简单淋上酱油膏! 
(我喜欢这种比较不油腻,不爱淋素卤汁款的)
水饺跟素鲁饭  (我家老爷点的..感觉他应该很饿)
▼素燥饭30元
纯拍照 没有吃..以为会留一口给我尝味道…结果他竟然就扒扒扒 就见底了!!
▼水饺 10 颗/50 元
自己照顾自己!(我果然是世间少有坚强又爱吃的女性)
自己夹…这家水饺皮蛮Q的,水饺内馅用了不少胡椒…好像有香椿酱跟姜一起调味!
爱吃香椿的朋友应该会喜欢款水饺
只吃了一颗,是我目前吃到的素水饺中比较重口味的!
(因为某人看起来很饿 我就没抢食了)
结论:臭豆腐的部分,口味上算还不错!但真心觉得蔬菜可以再多一点! 应该会更棒!
水饺重口味路线,自己没有很爱吃香椿..虽然水饺是好吃,但我没有很爱
  (单纯个人喜爱问题,给大家参考囉)
但是看到火锅炉的用料满满蔬菜有心动,改天来吃火锅!!
作者: googleit (googleit)   2016-12-22 16:50:00
这家蛮好吃
作者: qliver (天天开心)   2016-12-22 17:25:00
推!
作者: bowbowlin (林灩 LinYan.tw)   2016-12-23 12:28:00
以前在台中常吃这家,好吃推!
作者: me0533 (小绿说)   2016-12-24 23:35:00
谢谢分享

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