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素食者免烦恼！东京素食餐厅5大推荐
日本虽然美食众多，但对于素食者而言却经常是看的到吃不到，因为日式料理多
含五辛，一直是素食者来日本旅游的烦恼。但其实日本还是有不少素食餐厅，今
天Matcha小编就整理了5家位于东京闹区的素食餐厅，让素食者也能好好一饱口
福喔！
池袋、新宿
优雅精致的气质素食 AIN SOPH.Soar
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在池袋、新宿都拥有分店的绝对素食主义餐厅。纯白明亮的用餐环境犹如身在高
级餐厅般，连上桌料理也是精致可口，无法想像这是一家纯素食餐厅。不仅餐点
口味多变，也有贩售素食的西式甜点，适合赶景点的素食朋友带着走果腹喔。
六本木
日式拉面西式轻食一把抓 Cafe the 6BT
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虽然店名叫”Cafe”，里面却有卖日式拉面呢。曾在拉面店修业过的老板，创意
十足地研发出多种素食口味拉面，还有日式家庭味。当然健康养生的轻食也没少
，不含砂糖的特制甜点与鲜榨果汁，让你一尝食材最天然的滋味。
秋叶原
1. 飞上天空的素食拉面 九州じゃんがら
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被日本JAL航空选为机上餐点，并深受人气女星菅野美穗喜爱的拉面！除了特制
的素食拉面外，还有其他人气九州拉面，欢乐的店舖气氛，就算不吃素食，也相
当推荐三五好友与全家大小一起光临。
2. 佛心来着的精进料理 小牧食堂
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所谓精进料理，就是专为不杀生的佛教僧人所准备的料理。在小牧食堂，可以自
选配菜，搭配当天现做的精进料理，善用豆腐、面筋重现出肉的口感，饭与味增
汤也是无限提供，不愧是佛心来着的好餐厅。
麻布十番
满满生菜好满足的墨西哥卷饼 Frijoles
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来自墨西哥的正统墨西哥卷饼(Burritos)，除了一般熟知的火鸡燻肉口味外，还
可以依自己喜好选择全素口味，特别提供不含乳制品的饼皮，满满的生菜与米饭
结合的道地墨西哥餐点，不仅可一饱口福更能尝鲜。
结语
其实日本的素食料理都有着不输荤食的好味道，且随着最近养身观念盛行，健康
的轻食主义也带动越来越多素食餐厅的出现，下次不妨带着旅伴一同试试日本素
食餐点的好味道吧！