[食记] 台北 养心茶楼全蔬食港式饮茶

楼主: saliha (saliha)   2016-06-27 12:10:27
餐馆名称:养心茶楼
地址:台北市中山区松江路128号2楼
电话:02 2542 8828
营业时间:11:30–21:30
平均价位:300-500
网志多图版 http://saliha.pixnet.net/blog/post/449243585
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作为港式饮茶餐厅,
养心茶楼的布置我觉得很漂亮,
精致大方,又有点浪漫的气氛,很让人喜欢的环境,
虽然这天是平日的晚餐,但好在友人有先订位,
现场大概坐了八九成满,生意很好,
茶资一人40元,有三种茶叶可选:香片、乌龙、普洱,
因为我们没有一直在喝茶,所以消耗不多,
对于加茶水的服务就比较无感
养心茶楼是全蔬食的餐厅,
而且明明只供应蔬食,料理的种类却超多!
多到我后来放弃照菜单了XDDD
刚好他们家的官网也有很详细的菜单跟价格,一目了然,
如果想看菜色,就到官网看看吧
今天选这间店还有另一个原因,
他们家的港式点心大都是一份三个,
刚好我们只有三个人,不多不少,一人一个刚刚好
而除了港式点心,也有适合多人享用的港式料理,
像我们这天本来还想多点一道广州炒面,
结果被店员提醒那是五人份的,
还好最后没点,后来看到隔壁桌有点,份量还真多,
三个女生加今天的港点根本吃不完...(谢谢你,店员小姐!)
以下是我们今天的晚餐,一直狂点,好像吃到饱的概念XD
但最后吃起来好撑(→错误示范XD)
小棠蒸素饺$98
因为上菜速度很快,一时之间我们的桌子被挤满了XD
吃到这道菜时,饺皮已经没那么嫩了,
以青江菜为主要元素,佐以菇笋等,蔬菜多而扎实
丝瓜水晶饺$108
里头是丝瓜丁、笋丁等,
饺皮略有弹性,味道清爽不腻,
可惜这道现在菜单上已经没有了ˊˋ
养心小笼包$68
内馅是笋丁、猴头菇等,皮的部分我也是觉得还好,
今晚的饺皮包子皮,咬感好像都挺普通的,没有惊艳的地方,
据说这小笼包会流汤汁,但实际上吃起来没有汤汁的迹象XD
不过味道还不错啦
萝卜丝酥饼$108
其实我对萝卜丝这类的内馅一向没有很有兴趣,
但友人很推荐这道点心,就跟着吃吃看,
喔喔,没想到很好吃耶!跟我印象中的萝卜丝不太一样,
皮炸的酥香,里头的萝卜又嫩又鲜,佐以芝麻香气,相当美味!
香煎萝卜糕$68
就是萝卜糕,没太多评论,
但表皮煎的酥酥的,酱也不错
干酪焗白菜$128
这个也好吃,白菜炖得软烂柔嫩,
虽然奶香十足,却不会太腻,很柔和顺口
家乡咸水饺$98
外皮炸的微硬,再下一层却是Q软的麻糬,
中间则是留有空间的菇类跟碎蔬菜,咸香四溢,咬感也很有层次,
我一向都喜欢这种有麻糬的点心,所以颇合我的口味
松化叉烧酥$108
这点心真适合这个名子,
真的是酥酥松松,皮也很开的漂亮,
虽然是素叉烧,但味道一样很够很香
香椿荷叶饭$98
这笼里只有两捆荷叶饭,但体积也不小,占了满满一笼,
荷叶中的糯米饭拨开后有不少蔬菜,米饭带有淡淡的香椿气味,
让人很饱足的一道点心
虫草花肠粉$128
本来犹豫着这名子,到底要不要点来吃吃看XD
后来大家还是决定尝尝鲜,
里头有拉花米网,一些蔬菜、橙黄色虫草花,
不过实际上吃起来只觉得像是肠粉+油条,汤汁有些偏油,
因为那天聊的太开心,也没去注意虫草花到底在哪XD
不过听说虫草花吃起来是无味的
焦糖冰心塔$98
冰版的蛋塔,内有乾坤,
因为以为是蛋塔,吃的时候也没多加留心,
就边很嗨的聊天,边大口咬下,
登登,结果惨剧来了,
里头藏着的焦糖酱汁满泻而出,我手上沾了一堆XD
呆的是,因为我第一个吃,惨剧发生后,马上提醒友人们,
后来友人聊得太忘我,又忘了会流汁and大口咬下,
于是乎,又跟我一样了XDDDDDD
可能是因为冰过的关系,饼皮微硬,虽然口感不是很嫩,
不过味道跟焦糖酱汁的惊喜我还颇喜欢的
黄金流沙包$128
流沙包里有甜咸浓郁的蛋黄,
不过这蛋黄比较乖一点,呈现一个浓稠欲滴的状态,
要滴不滴的,吃起来还算安心XD不用怕弄脏
杏仁冻豆腐$68
一碗三个人分著吃,还算够,
(当然拉,一个人吃是比较过瘾,哈哈哈)
吃了这么多咸的,
来点柔顺轻甜的杏仁豆腐解解腻是相当不错的选择
整体来说,今天的包子、饺子类算是比较普通,
不过炸物类的都很好吃,香而不腻,
我看网络上很多人大推他们家的料理,
或许下次来吃吃看非港点的餐点,
看起来菜色很多元丰富
作者: oceanlovesky (等待)   2016-06-27 15:05:00
我跟我老公都很爱这一家
作者: cat14568   2016-06-28 23:23:00
这家好吃~
作者: mostcat   2016-06-29 06:52:00
cat再跟我一起去吃吧!
作者: cat14568   2016-06-29 11:25:00
好XD 居然在ptt遇到 想再吃一次萝卜丝酥饼~
作者: luckygrass77   2016-07-24 18:49:00
推~~: )

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