嗨，晚安！
最近因为自己在做一些甜点，想请教大家一些问题。
做西点长用到的“无盐发酵奶油”，
这是素食可以吃的吗？
包装上没有特别说明，但我看成份也只有乳脂、水还有一个“非乳脂固型物”。
这样子的成份是ok的吗？
另外鲜奶油的部分，有爬文看过之前大家讨论过的，
在上课的时候我也问过老师，
他说，动鲜是牛奶做的，所以奶素者可以吃，植鲜大部分都是化学成份。
然后我又爬到以下这篇文章.....
http://i-health.cc/health-cream-choice/
照里面的说法，动鲜是ok的？
想请教版上有没有做甜点，或对这方面有研究的人这两样东西是否ok。
毕竟我身边很多都是有受戒的人，万一我使用的东西不当被他们吃到，真的是不太好。
先感谢回答囉